Как сделать чай со льдом

Чай со льдом это освежающий напиток, самый популярный в летнюю жару. Если вы хотите заменить горячий чай на прохладный чай со льдом, или устроить чаепитие с друзьями, холодный чай это всегда желанное удовольствие. Оно требует некоторой заблаговременной подготовки, так что следуйте этим рекомендациям, чтобы узнать, как приготовить свой собственный освежающий чай со льдом.

Метод 1 из 5: Обычный чай со льдом

  1. Доведите 2 чашки (480 мл) воды до кипения. Можете кипятить воду в маленькой кастрюльке или горшочке.
  2. Выключите плиту.
  3. Бросьте 3-5 пакетиков вашего любимого черного чая. Цейлонский или индийский чай подойдут больше всего, потому что они не будут мутнеть, если их оставить настояться. Вы можете даже выбрать чайную смесь, которая сделана специально для холодного чая.
  4. Оставьте пакетики чая в горячей воде на 5 минут. Если подержать немного больше, чай будет слишком горьким. Если подержать немного меньше, чай может получиться слишком слабым. Это будет очень крепкий чай, вы сразу же захотите разбавить его водой. Вытяните чайные пакетики, когда пройдет 5 минут.
  5. Вылейте чай в кувшин. Подождите 5-10 минут, чтобы он остыл.
  6. Вылейте 2 чашки (480 мл) холодной воды в чай. Это разбавит чай и сделает его менее крепким. Для наилучшего результата перемешайте чай с водой.
  7. Поставьте чай в холодильник, чтобы он остыл. Это займет приблизительно 2-3 часа.
  8. Подавайте чай. Налейте чай в высокий стакан, наполненный льдом. Выжмите в чай дольку лимона и бросьте сверху веточку мяты. Если вы хотите добавить сахар, добавьте половину чайной ложки, размешайте и добавляйте еще по вкусу.

Метод 2 из 5: Фруктовый чай со льдом

  1. Заварите крепкий черный чай. Используйте тот же метод, который вы бы использовали при приготовлении обычного чая со льдом: вскипятите 2 стакана воды, бросьте в нее 3-5 пакетиков чая на 5 минут, залейте 2 стакана воды и добавьте сахар и лимон по вкусу. Вылейте этот микс в кувшин.
  2. Поставьте чай в холодильник на 2-3 часа, чтобы он остыл.
  3. Добавьте 1/2 чашки сахарного сиропа. Перемешайте чай. Если недостаточно сладкий – добавьте еще сиропа.
  4. Наполните 1 чашку нарезанными фруктами. Измельчите персики, ананасы, клубнику, малину и яблоки, заполнив ими чашку. Можете полить их небольшим количеством лимонного сока.
  5. Высыпьте все фрукты из чашки в чай. Перемешайте, пока фрукты не смешаются с чаем, и не будут равномерно плавать в кувшине.
  6. Подавайте чай. Вылейте чай в стакан, наполненный льдом. Бросьте сверху веточку мяты.

Метод 3 из 5: Клубничный чай со льдом

  1. Вылейте 1,8 литра горячего черного чая в керамическую или стеклянную миску.
  2. Добавьте в чай 1/3 чашки сахара высшего сорта (мелкого). Тщательно перемешайте, чтобы растворить сахар.
  3. Добавьте 1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока. Попробуйте, не нужно ли добавить еще сахара или лимонного сока и добавьте недостающий компонент. Затем отложите, чтобы чай охладился.
  4. Натрите 900 грамм клубники. Протрите пюре через мелкое сито деревянной ложкой, чтобы удалить зернышки.
  5. Когда чай остынет, добавьте пюре и перемешайте. Тщательно перемещайте. Вылейте смесь в кувшин.
  6. Поставьте в холодильник на 30 минут. Дайте чаю с клубникой охладиться и осесть 30 минут или больше.
  7. Подавайте. Наполните стакан льдом и налейте в него чай. Добавьте несколько ягод клубники – целых или нарезанных – на край стакана как украшение.

Метод 4 из 5: Ванильный зеленый чай со льдом

  1. Заварите 4 чайные ложки чая Сенча в 1 литре горячей воды. Дайте чаю настояться 1-2 минуты.
  2. Процедите чай в кувшин.
  3. Добавьте 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Хорошо перемешайте.
  4. Добавьте 1 столовую ложку меда. Хорошо перемешайте.
  5. Перемешайте ингредиенты. Размешайте чай, пока он не станет однородным.
  6. Подавайте чай с шариком ванильного мороженого. Добавьте по одному шарику мороженого в каждый стакан и завершите, полив сверху охлажденным зеленым чаем. Этот чай можно подавать как десерт.

Метод 5 из 5: Другие варианты чая со льдом

  1. Сделайте сладкий чай. Этот вариант особенно подойдет сладкоежкам. Сахар никогда полностью не растворяется в холодном чае. Чтобы сделать такой чай, вы можете следовать рецепту приготовления простого черного чая со льдом, просто добавляйте 1 чашку простого сиропа на каждые 2 чашки воды готового чая со льдом. Если не слишком сладко, просто добавьте еще сиропа.
    • Этот чай замечателен, если подавать его с мятой.
  2. Сделайте лимонный чай со льдом. Чтобы сделать этот цитрусовый чай, начните с приготовления обычного черного чая, вскипятив 2 чашки воды, забросив туда 3-5 пакетиков на 5 минут и добавив к этому 2 чашки воды. Затем выжмите сок лимона на 1/2 чашки. Залейте его в охлажденный чай. Если не слишком лимонный, просто добавьте еще сока. Подавайте этот чай в стакане со льдом, добавив сахара по вкусу и украсив веточкой мяты.

Ингредиенты

Обычный чай со льдом

  • 3-4 пакетика черного чая
  • Сахар по вкусу
  • Кубики льда
  • Вода

Фруктовый чай со льдом

  • 3-4 пакетика черного чая
  • 1 чашка любых нарезанных фруктов
  • Сахар по вкусу
  • 1/2 чашки сахарного сиропа
  • 1/2 чашки лимонного сока
  • Кубики льда
  • Вода
  • Веточка мяты

Клубничный чай со льдом

  • 3-4 пакетика черного чая
  • Сахар по вкусу
  • Кубики льда
  • Вода
  • Веточка мяты
  • 900 грамм потертой клубники
  • 2 целые ягодки клубники

Зеленый ванильный чай со льдом

  • 4 столовые ложки чая Сенча
  • Сахар по вкусу
  • Кубики льда
  • Вода
  • Веточка мяты
  • Мед
  • Лимонный сок
  • 1 шарик ванильного мороженого

Советы

  • Для быстрого приготовления чая со льдом можете поставить чай в морозилку на час или два.
  • Знаете ли вы? Чай может быть поражен той же грибковой реакцией, которая может возникнуть на закупоренном вине. Если ваш чай на запах или на вкус затхлый или заплесневелый, он испортился – вылейте его.
  • Никогда не заваривайте чай в кофейнике, как делают в большинстве ресторанов. Вкус ни с чем не спутаешь. Домашний чай намного лучше!
  • Первое правило для приготовления холодного чая: добавить в 1,5 раза больше чая, чем при заваривании горячего, чтобы обеспечить достаточно аромата, который не будет потерян в результате таяния льда.
  • Можете также добавить выжатый лимон в лимонный чай со льдом.
  • Вы можете также добавить несколько полу-измельченных листьев мяты в чай, пока он остывает, чтобы добавить ему более легкий и мятный аромат.
  • Чтобы подсластить чай уже после того как он остыл, добавьте нектар агавы. Агава растворяется в холодной жидкости, в отличие от сахара или меда.
  • На улице больше 35 градусов? Возьмите большую банку с крышкой. Залейте водой и бросьте чайные пакетики. Закройте банку крышкой и поставьте на солнце. Оставьте так на 3 часа или больше. Подавайте со льдом.
  • Как альтернативу лимона можете использовать листья лимонного мирта.
  • Можете добавить в чай имбирь для дополнительного вкуса.

Предупреждения

  • Из-за веществ, содержащихся в чае, чай со льдом, приготовленный таким образом иногда мутнеет, но если даже так происходит, это не влияет на вкус. Однако если вам не нравится, как выглядит чай, налейте в него небольшое количество кипятка, это сделает его чистым.
  • Не пересластите ни один из ингредиентов, иначе вкус будет неприятным. Никогда не кладите слишком много чего-либо. Помните: лучше меньше.
  • Не переходите лимит в 5 минут, когда завариваете чайные пакетики.

Что вам понадобится

  • Маленькая кастрюлька
  • Подходящая емкость (кувшин) на 2 литра жидкости
Информация
Посетители, находящиеся в группе Guests, не могут оставлять комментарии к данной публикации.