Все любители суши наверняка знают, что порой это блюдо бывает весьма дорогим. К счастью, можно легко приготовить не менее вкусные суши в домашних условиях. Однако нужно проявить осмотрительность и соблюдать некоторые нехитрые правила при покупке, хранении и подготовке рыбы. Это поможет вам избежать пищевого отравления и гарантирует отличный вкус приготовленного блюда.
В воображении большинства людей при слове суши возникает рис, начиненный морепродуктами и завернутый в водоросли нори. Если хотите попробовать суши без водорослей, попробуйте найти им замену. Для таких суши можно очень тонко нарезать огурец и завернуть в него разную вкусную начинку. Также попробуйте использовать листы соевой бумаги, которые представлены в самой разнообразной цветовой
Суши Нигири являются одним из видов японских суши из сырой рыбы, которая украшает сверху и покрывает маленький шарик риса, сформированный вручную. Иногда используются полоски поджаренных водорослей (нори), чтобы связать и прикрепить рыбу к рису, но это необязательно. Выбор рыбы (или морепродуктов) может быть разнообразным, включая тунец, угорь, пикшу, сельдь, окуня, осьминога и
Суши могут быть любой формы и размера, но, без сомнения, роллы - самые популярные. Роллы можно приготовить с любыми начинками, которые только можно себе представить. Кроме того, существуют традиционные маки роллы с кунжутным семенем или завернутые в нори, роллы рисом наружу или в форме конуса, так называемые хенд роллы. Следуйте этой инструкции и удивите своих гостей.
Многие любят суши, но хотите попробовать необычные роллы? Замените морепродукты фруктами и приготовьте суши на десерт!
Готовить роллы так же интересно, как и есть. Сделайте свои роллы дома: вам понадобятся несколько листов нори (сушеных водорослей), немного липкого риса для суши, свежая рыба или другие начинки на ваш вкус. Для начала тонким слоем выложите рис на лист нори, оставив место в центре для основных ингредиентов. Когда добавите все, что хотите, закрутите ролл с помощью макису (бамбуковый
Японскую карри можно сделать несколькими разными способами, но, в целом, блюдо готовится путем добавления карри ру в основное мясное, овощное блюдо или подливу. Все это затем постепенно готовится на медленном огне и подается с рисом.
Если вы когда-нибудь заказывали тэмпуру в японском ресторане, вы знаете, насколько незабываемо это блюдо. Несмотря на то, что тэмпура звучит несколько экзотически, ее легко приготовить дома. Практически любой продукт может быть зажарен в кляре тэмпура, включая рыбу, кальмаров, креветки, цветную капусту, цуккини, брокколи, лук, морковь, огурцы, даже кусочки фруктов и цветки тыквы.
Эдамаме – это молодые соевые бобы. Этот восхитительный овощ обычно подается в суши барах, японских и китайских ресторанах в качестве закуски, это эквивалент европейской хлебной корзины. В Восточной Азии соя используется уже более двух тысяч лет в качестве основного источника белка. Эдамаме едят в качестве закуски, овощного блюда, его используют в супах и готовят из него сладости. В
Такояки является японской закуской, которую готовят из осьминога и пряного кляра. Она подается в форме маленьких круглых шариков. Эта пикантная закуска продается обычно в супермаркетах, лавках и у уличных торговцев Японии. Блюдо готовят из теста на бульоне даси (основа супа мисо). Как правило, его подают с соусом такояки и острым японским майонезом. Для этого рецепта понадобятся
ТОП
Статьи
28-09-2016, 22:35
5-12-2016, 09:06
12-11-2016, 11:36
28-09-2016, 08:25
26-09-2016, 18:55
26-09-2016, 18:35