Wassermelonensaft pressen

Опубликовал Admin
12-06-2019, 13:00
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Bereite Wassermelonensaft zu, um an einem warmen Sommertag deinen Durst zu löschen. Du kannst eines der Rezepte unten verwenden, um den Saft aus einer Wassermelone zu extrahieren, indem du sie entweder mixt oder erhitzt. Du kannst auch eine erfrischende Mischung aus Granatapfel- und Wassermelonensaft machen und vieles mehr.

Mit dem Mixer

  1. Stelle die Zutaten zusammen. Du brauchst:
    • 1 kernlose Wassermelone
    • Puderzucker oder Honig nach Belieben
    • Kaltes Wasser und Eiswürfel
  2. Lege die Wassermelone auf ein Schneidebrett. Schäle die Wassermelone und schneide sie mit einem scharfen Messer in 2,5 cm große Stücke.
  3. Lege die Wassermelonenstücke in eine Schüssel, einen Plastikbehälter oder auf einen Teller. Nimm statt deinen Händen eine Gabel, um eine Sauerei zu verhindern.
  4. Gib die Wassermelone in einen Mixer. Gib wenn gewünscht Puderzucker oder Honig hinzu.
    • Mixe die Wassermelonenstücke mit dem Süßungsmittel und überprüfe die Konsistenz.
    • Gib für dünneren Saft Wasser und für dickeren Saft Eiswürfel hinzu.
  5. Gut mixen, bis der Saft glatt ist. Gieße den Saft über Eiswürfel in ein hohes Glas. Du kannst den Saft absieben, wenn du willst, um das Fruchtfleisch zu entfernen.

Erhitzter Zitronen-Wassermelonensaft

  1. Stelle deine Zutaten zusammen. Du brauchst:
    • 7 Zweige Minze
    • Saft von 1,5 Zitronen
    • 1 EL Zucker
    • 2 kleine kernlose Wassermelonen
  2. Schneide die Schale von den Wassermelonen ab. Schneide das Fleisch in 2,5 cm große Stücke.
  3. Mixe die Stücke mit Minze und Zitronensaft, bis die Mischung glatt ist.
  4. Gieße die Wassermelonenmischung durch ein Sieb in einen Topf. Drücke die Wassermelone mit einem Holzlöffel nach unten, damit der meiste Saft herauskommt. Mische den Saft mit Zucker.
  5. Erhitze deinen Topf bei niedriger bis mittlerer Stufe. Bringe den Saft zum Köcheln, aber lasse ihn nicht kochen.
  6. Lasse den Saft weiter köcheln. Koste ihn häufig, um zu sehen, wie sich die Aromen entwickeln. Wenn der Saft fertig ist, nimm ihn von der Hitze und lasse ihn abkühlen.
  7. Gieße den Saft in einen Behälter und kühle ihn. Serviere den gekühlten Saft mit Eiswürfeln in einem hohen Glas. Garniere den Saft mit einem Minzblatt.

Granatapfel- und Wassermelonensaft

  1. Stelle die Zutaten zusammen. Für zwei Personen brauchst du:
    • 1 kernlose Wassermelone von etwa 625 g
    • 2 Granatäpfel
    • 200 g frische Himbeeren
    • Eiswürfel
  2. Schäle die Wassermelone und schneide sie in Stücke. Entferne die Kerne aus dem Granatapfel und lege ein paar Kerne als Garnitur beiseite.
  3. Gib das Wassermelonenfleisch in einen Entsafter oder Mixer. Gib die Granatapfelkerne und die Himbeeren dazu und mixe die Mischung, bis sie glatt ist.
  4. Gieße den Saft über Eiswürfel in ein hohes Glas. Lasse als Garnitur ein paar Granatapfelkerne und Himbeeren auf dem Saft schwimmen.

Saft von der Schale der Wassermelone

  1. Wasche die Wassermelone gut. Entferne Schmutz und Makel.
  2. Schäle eine kernlose Wassermelone.
  3. Trenne die Schale vom Fleisch der Wassermelone. Schneide sie klein.
  4. Gib die kleingeschnittenen Stücke der Schale in den Mixer. Gut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    • Gib, wenn nötig, Wasser hinzu.
  5. Servieren und genießen!

Wassermelonen-7Up-Saft

  1. Stelle die Zutaten zusammen. Du brauchst für zwei Personen:
    • Eine halbe mittelgroße Wassermelone
    • 3 TL Zucker
    • 1 Prise Salz (wenn du willst)
    • 1 Glas 7Up
    • 1 EL Zitronensaft
    • Eiswürfel
  2. Schäle die Wassermelone und schneide sie mit einem Messer in kleine Stücke.
  3. Gib die Wassermelone in einen Entsafter.
  4. Gib Zucker, Salz und Zitronensaft hinzu.
  5. In ein Glas absieben.
  6. Mit 7Up und Eiswürfeln servieren.
  7. Fertig.

Tipps

  • Wenn du keine kernlose Wassermelone finden kannst, dann schneide eine normale Wassermelone in Viertel. Finde die Kernlinie und schneide mit einem Gemüsemesser an ihr entlang. Nimm das Stück, das du abgeschnitten hast, weg und kratze mit einer Gabel restliche Kerne heraus, die noch in der Wassermelone sind.
  • Frische Minze ist eine erfrischende Zugabe für Wassermelonensaft. Gib beim Mixen ein paar gewaschene Minzblätter in den Saft.
  • Nimm für die Herstellung von Saft immer eine reife Wassermelone. Wenn du es süß magst, wähle eine süßere Sorte.
  • Lasse die weiße Schale ganz; sie enthält mehr Vitamine und Nährstoffe als das rote Fleisch.

Warnungen

  • Trage einen Kittel über deiner Kleidung, wenn du Wassermelonen und Granatäpfel schneidest. Insbesondere Granatäpfel verursachen hartnäckige Flecken.

Was du brauchst

  • Schüssel, Plastikbehälter oder Teller
  • Gabel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Plastik- oder Glaskrug
  • Elektrischer Mixer oder Entsafter
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