Eine Cantaloupe Melone schneiden

Опубликовал Admin
5-01-2021, 00:10
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Eine Cantaloupe-Melone ist eine Melone mit grünlicher Schale und einem leuchtend orangefarbenen Fruchtfleisch. Sie steckt voller Vitamin A, B, C und K und Kalium, Magnesium und Ballaststoffen. Diese Früchte sind nicht schwierig aufzuschneiden oder zu essen, aber du musst die Kerne und das Fruchtfleisch entfernen, bevor du die Frucht essen kannst. Du kannst diese Melonen auf verschiedene Arten genießen, frisch von der Schale, in mundgerechte Stücke geschnitten, in Smoothies, als Suppe oder als Zutat in anderen Gerichten.

Schnitze von Cantaloupe-Melonen servieren

  1. Wasche die Cantaloupe-Melone und reibe sie ab. Halte sie unter fließendes Wasser und reibe die gesamte Oberfläche mit einer Gemüsebürste ab. Da diese Melonen auf dem Boden wachsen, tragen sie manchmal durch Lebensmittel übertragene Erreger wie Salmonellen, daher ist ein Abwaschen sehr wichtig.
    • Es ist nicht nötig oder empfohlen, Obst oder Gemüse mit Seife oder Spülmittel zu waschen. Sauberes Wasser und gutes Abreiben entfernen sicher Schmutz und Erreger von der Cantaloupe-Melone.
  2. Schneide die Melone durch. Lege sie auf ein Schneidebrett oder eine robuste, ebene Fläche. Halte sie stabil und schneide sie mit einem scharfen Messer mittendurch. Es ist nicht nötig, die Schale vor dem Aufschneiden zu entfernen.
    • Die Schale einer Cantaloupe-Melone ist nicht essbar, aber wenn du die Frucht in Schnitze schneidest, kannst du das Fruchtfleisch direkt von der Schale essen.
  3. Schöpfe die Kerne heraus. Lege die aufgeschnittenen Melonenhälften so hin, dass die Schnittseiten nach oben weisen. Kratze mit einem Löffel die Kerne aus den Hälften. Pass dabei auf, dass du so wenig Fruchtfleisch wie möglich mit entfernst, denn hier befindet sich das saftigste, süßeste Fruchtfleisch.
    • Wirf die Kürbiskerne anschließend auf den Kompost oder in den Müll oder reinige und röste sie für einen leckeren, nährstoffreichen Snack.
  4. Schneide die Hälften in Schnitze. Drehe die Melonenhälften um, so dass sie mit der Schnittseite nach unten auf dem Schneidebrett liegen. Schneide die Hälften wieder durch, so dass du vier Viertel bekommst. Schneide diese vorsichtig noch einmal der Länge nach durch. Danach hast du acht schmale Schnitze.
    • Schneide die Schnitze für einen sehr kleinen Snack oder viele Leute noch einmal durch, damit du 16 Schnitze bekommst.
  5. Serviere die Schnitze auf der Schale. Wenn du die Schnitze geschnitten hast, kannst du sie so servieren. Sie werden dann aus der Hand gegessen. Dafür wird der Schnitz an der Schale gehalten. Das Fruchtfleisch wird in kleinen Bissen von der Schale abgebissen. Iss nicht das gründliche Fleisch, das die Schale berührt.
    • Wirf die Schale weg, wenn du das orangefarbene Fruchtfleisch abgeknabbert hast.

Cantaloupe-Melonen in Stücke schneiden

  1. Wasche die Cantaloupe-Melone und reibe sie ab. Spüle sie unter fließendem Wasser ab und reibe die gesamte Oberfläche gründlich mit einer Gemüsebürste ab. Dies entfernt Schmutz und Pathogene von der Schale und verhindert aus Lebensmitteln stammende Krankheiten.
  2. Schneide die Ober- und Unterseite ab. Lege die Melone auf der Seite auf das Schneidebrett. Halte sie fest und schneide von der Ober- und Unterseite etwa 1,3 cm ab, um Stiel- und Blütenansätze zu entfernen. So bekommst du außerdem eine flache Fläche, auf die du die Melone legen kannst, was das Schälen erleichtert.
  3. Entferne die Schale. Drehe die Cantaloupe-Melone um und stelle sie auf die flache Oberseite, die du gerade abgeschnitten hast. Schneide mit einem scharfen Messer vorsichtig von der Oberseite bis zur Unterseite, um Streifen der Schale zu entfernen. Folge dabei der rundlichen Kontur der Frucht. Drehe die Melone um und schneide weiter, bis du die gesamte Schale entfernt hast. Schneide dann grünliches Fruchtfleisch von der Melone ab.
    • Wenn du die Schale und das grünliche Fruchtfleisch von der Melone entfernst, behalte so viel wie möglich des essbaren orangefarbenen Fruchtfleischs.
  4. Entferne die Kerne. Sobald du die Schale und das grünliche Fruchtfleisch entfernt hast, schneide die Cantaloupe-Melone mitten durch. Lege die Hälften mit der Schnittseite nach oben auf eine ebene Fläche. Schöpfe mit einem Löffel die Kerne aus der Mitte, aber löffle nicht das süße, saftige, orangefarbene Fleisch heraus.
    • Die Kürbiskerne kannst du entweder auf den Kompost werfen oder saubermachen und rösten.
  5. Schneide die Cantaloupe-Melone in kleine Stücke. Drehe die Hälften um, so dass die Schnittseite auf dem Schneidebrett liegt. Schneide die Hälften in 2,5 cm breite Streifen. Schneide diese Streifen dann der Breite nach in 2,5 cm dicke Melonenwürfel.
    • Wenn du die Melone in Würfel geschnitten hast, kannst du sie mit den Fingern oder einer Gabel essen oder sie in andere Gerichte geben.
  6. Hebe Reste auf. Gib alle restlichen Melonenstücke in einen luftdichten Behälter. Bewahre ihn im Kühlschrank etwa drei Tage auf. Stelle die Cantaloupe-Melone für eine längere Aufbewahrung in den Gefrierschrank. Dort hält sie sich bis zu einem Jahr.

Die Cantaloupe-Melone genießen

  1. Iss sie pur oder mit anderem Obst. Eine Cantaloupe-Melone ist eine köstliche, süße, saftige Frucht, die du in Form von Schnitzen oder Stücken essen kannst. Du kannst auch Stücke aus der Melone schneiden und sie in einen Obstsalat mit anderem Obst geben. Du kannst die Cantaloupe-Melone mit allen Früchten kombinieren, die du magst. Beliebte Begleiter sind:
    • Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren
    • Bananen
    • Ananas und Mango
    • Honig- und Wassermelone
    • Pfirsiche
    • Kiwis
  2. Gib sie in einen Salat. Cantaloupe-Melonen können auch mit grünem Salat gegessen werden. Sie passt gut zu verschiedenem Gemüse und Blattsalat. Du kannst sie entweder in einen deiner Lieblingssalate geben oder einen Cantaloupe-Salat machen, indem du diese Zutaten kombinierst:
    • Cantaloupe-Stücke
    • Gurkenscheiben
    • Rote Zwiebelwürfel
    • Geröstete Sesamsamen
    • Etwas Olivenöl und Reisessig
    • Salz und Pfeffer nach Belieben
  3. Mixe sie zu einem Smoothie. Da Melonen so saftig sind, sind sie toll in Smoothies. Gib Melonenstücke mit anderem Obst in einen Blender und mixe sie zu einem köstlichen Getränk. Gib für einen erfrischenden Sommer-Smoothie auch ein paar Eiswürfel hinzu. Gib für einen sättigenderen Frühstücks-Smoothie die folgenden Zutaten hinzu:
    • Milch oder Milchalternativen wie Nussmilch oder Joghurt
    • Nüsse
    • Hanfsamen oder andere Samen
    • Eiweißpulver
  4. Versuche es mit Melonensuppe. Melonen- oder Cantaloupe-Suppe ist eine leckere Suppe, die ideal als Vorspeise an warmen Sommerabenden ist, da sie gekühlt serviert wird. Du kannst sie auch in großen Portionen zubereiten und zum Picknick, zum Grillen oder zu Potlucks mitbringen.
  5. Mache eine Salsa daraus. Du hast es zuvor wahrscheinlich schon einmal mit einer Tomaten-Salsa probiert und hast vielleicht sogar Chips in Ananas- oder Mango-Salsa gedippt, aber du kannst auch aus Cantaloupe-Melonen eine leckere Salsa machen. Sie ist eine köstliche Würzsauce oder ein leckerer Dip, die bzw. den du zu diesen Dingen essen kannst:
    • Tacos
    • Burgern
    • Hotdogs
    • Nachos
    • Fisch

Tipps

  • Eine reife Cantaloupe-Melone sollte süß riechen und eine beigefarbene Schale haben. Außerdem sollte sie sich schwer anfühlen und das Stängelende sollte etwas nachgeben, wenn du leichten Druck mit dem Daumen ausübst.
  • Wähle bei der Auswahl einer Cantaloupe-Melone ein feste Frucht. Vermeide matschige, zu grüne, eingedrückte oder Melonen mit dunklen Flecken.
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