Oreos frittieren

Опубликовал Admin
18-07-2017, 05:58
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Dies ist ein sehr einfacher Snack oder Dessert, und zudem ein sehr gutes. Man sollte jedoch beachten, dass es nicht wirklich eine gesunde Wahl ist, daher sollte man ihn in Maßen genießen.

Vorgehensweise

  1. Kühlen Sie die Oreokekse im Kühlschrank.(etwa 4 Stunden)
  2. Bereiten Sie Pfannkuchenteig entsprechend der Angaben auf der Packung zu. Bereiten Sie einen eher dicken Pfannkuchenteig zu. Wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, verhindern Sie, dass der Pfannkuchenteig in der ganzen Küche herumspritzt.
  3. Gießen Sie etwa 5 bis 7 cm hoch Frittieröl in einen schweren Kochtopf (normalerweise ist eine Bratpfanne nicht tief genug), damit die Kekse während des Fritierens „schwimmen“.
  4. Heizen Sie das Fritieröl auf etwa 190 Grad (C) auf.
  5. Tauchen Sie die Oreos in einen vorbereiteten Pfannkuchenmix.
  6. Legen Sie Oreos vorsichtig in die Fritierpfanne, so dass Platz zwischen ihnen bleibt, damit der Pfannkuchenteig „aufgehen“ kann, ohne dass sich die Kekse berühren.
  7. Etwa 1,5 Minuten lang backen, bis der Teig goldbraun ist, wenn nötig wenden, damit jede Seite gebräunt wird.
  8. Entnehmen Sie die fritierten Kekse, bestäuben Sie sie mit Puderzucker, wenn gewünscht, und lassen Sie sie abkühlen.
  9. Essen!

Zutaten

  • Pfannkuchenmischung aus der Packung, gemischt mit den auf der Packungsanleitung angegebenen zusätzlichen Zutaten
  • Oreokekse
  • Fritieröl
  • Puderzucker (optional)

Tipps

  • Benutze einen Topf, der groβ und weit genug ist, um den Oreos genügend Platz zu geben, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Man kann auch einen Bräter benutzen.
  • Je kälter die Oreos sind, desto weniger werden sie von der Hitze beeinträchtigt, während der Teig frittieret wird. Einige Rezepte schlagen sogar vor, die Oreos vorher einzufrieren.
  • Sie schmecken groβartig mit Eiskrem oder mit Schlagsahne.

Warnungen

  • Herumspritzendes Ӧl kann Feuer fangen oder ernsthafte Verbrennungen verursachen.
  • Lass die Oreos vor dem Verzehr abkühlen
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