Опубликовал Admin
7-02-2021, 20:40
857
0
Blumenkohl dampfgaren
Blumenkohl ist eine nährstoffreiche Gemüsesorte, die bei richtiger Zubereitung zart und lecker ist. Es gibt viele verschiedene Zubereitungsarten, das Dampfgaren ist allerdings eine bevorzugte Methode, da das Aroma und die Nährstoffe erhalten bleiben und der Blumenkohl lecker aussieht. Du kannst Blumenkohl-Röschen auf dem Herd oder in der Mikrowelle dampfgaren. Und so geht’s.
Опубликовал Admin
29-01-2021, 18:10
955
0
Hühnchen aufwärmen
Hühnchen ist eine leckere und günstige Mahlzeit, neigt aber dazu auszutrocknen, wenn du die Reste aufwärmst. Wenn du Hühnchenreste hast und diese aufwärmen willst, gibt es ein paar einfache Arten, wie du das sicher machst, damit es saftig und zart bleibt und dieses nicht noch einmal gart wie z.B. beim Anbraten.
Опубликовал Admin
28-01-2021, 16:10
721
0
Eine Vanilleschote verwenden
Eine Vanilleschote ist der ultimative Luxus in der Küche. Bourbon-Vanille aus Mexiko, Tahiti und Madagaskar ist weich, glänzend und ölig mit einem reichhaltigen Aroma, das jede Backware oder Speise durchzieht. Du kannst die Samen der Vanilleschote beim Backen oder als natürliches Aroma für deine Speisen verwenden.
Опубликовал Admin
6-01-2021, 21:30
790
0
Zum Verquirlen von Eiern musst du sie kurz verrühren und ihre Konsistenz verändern und ihnen damit die Struktur verleihen, die in die Backwaren oder das Gericht, das du zubereitest, übertragen wird. Du kannst ganze Eier oder nur die Eiweiß oder Eidotter verquirlen, je nachdem, was im Rezept angegeben wird. Viele Rezepte enthalten das Verquirlen von Eiern, vor allem den Eiweiß, als
Опубликовал Admin
5-01-2021, 14:20
733
0
Buttermilch aus Milch machen
Manchmal hast du so richtig Appetit auf einen Stapel Buttermilch-Pfannkuchen, um in den Tag zu starten, aber du hast vielleicht keine Buttermilch im Kühlschrank. Musst du einen ganzen Liter Buttermilch kaufen, wenn du nur eine Tasse brauchst? Tatsächlich kannst du aus gewöhnlicher Milch und einer Säure wie Zitronensaft oder weißem Essig ziemlich leicht einen schnellen Ersatz für
Опубликовал Admin
14-12-2020, 11:10
547
0
Eine Hühnerbrust einlegen
Hähnchen ist ein hervorragendes Fleisch, das du für mehrere Zwecke nutzen kannst. Jedoch kann es beim Kochen leicht austrocknen. Bewahre dein Hähnchen vor dem Austrocknen, indem du es zuerst in einer Salzlösung einlegst. Das Einlegen verleiht magerem Fleisch wie Hühnerbrust nicht nur Geschmack, sondern hilft auch, es saftig zu halten, egal wie du es kochst. Bereite eine
Опубликовал Admin
8-12-2020, 01:40
807
0
Eier in der Mikrowelle pochieren
Obwohl es einfach klingt, haben viele Menschen nicht den Dreh raus, ein pochiertes Ei zu machen! Hier ist, wie man es macht.
Опубликовал Admin
28-11-2020, 00:00
712
0
Chinesisches Essen aufwärmen
Chinesisches Essen aufzuwärmen ist leicht, aber wenn du wirklich die Konsistenz und den Geschmack bewahren möchtest, musst du die richtige Methode anwenden. Im Allgemeinen solltest du das Essen auf die Weise aufwärmen, wie es ursprünglich zubereitet wurde. Dies bedeutet, dass gebratene Reste in einer Bratpfanne wieder aufgewärmt werden sollten. Gedämpfte Reste kannst du in einem
Опубликовал Admin
27-11-2020, 04:30
1 037
0
Salat waschen
Es ist eine gute Idee, Salat und anderes Blattgemüse vor dem Essen immer zu waschen. Ob der Salat nun aus dem eigenen Garten, dem Supermarkt oder von einem Bauernmarkt kommt, er könnte Spuren von Pestiziden oder Organismen tragen, die zu nahrungsmittelbedingten Krankheiten wie E. coli führen. Außerdem kann sich Erde und anderer Schmutz am Salat befinden. Du kannst Salat zwar bereits
Опубликовал Admin
26-11-2020, 09:50
996
0
Farnspitzen (Fiedelköpfe) zubereiten
Farnspitzen sind die frischen Wedel des Straussenfarns (Matteuccia struthiopteris). Der populäre Name Fiedelköpfe kommt davon, dass ihre aufgerollte Form aussieht wie ein Fiedelkopf. Der Geschmack dieser Frühlingsdelikatesse erinnert an Spargel. Sie lassen sich gut einfrieren und sind einfach zuzubereiten, aber sie bergen auch ihre Risiken. Wir zeigen dir einige Zubereitungsmethoden und
Статьи