Frische grüne Bohnen werden am besten sacht und schnell gekocht. Das Dämpfen oder Dünsten dieses Gemüses konserviert seine Nährstoffe und die knackige Konsistenz. Du kannst es auf herkömmliche Weise dünsten, auf dem Herd oder in der Mikrowelle, um ein paar Minuten Zeit zu sparen.

Dünsten oder Dämpfen ist eine beliebte Zubereitungsmethode, bei der Wasser erhitzt und der entstehende Wasserdampf genutzt wird, um Gemüse zu garen, bis es zart ist. Frischer Brokkoli schmeckt gedünstet wunderbar, durch falsches Dämpfen verliert er aber seine schöne Farbe und wird matschig. In diesem Artikel erfährst du, wie du Brokkoli auf dem Herd und in der Mikrowelle dünsten kannst.

Blumenkohl ist eine nährstoffreiche Gemüsesorte, die bei richtiger Zubereitung zart und lecker ist. Es gibt viele verschiedene Zubereitungsarten, das Dampfgaren ist allerdings eine bevorzugte Methode, da das Aroma und die Nährstoffe erhalten bleiben und der Blumenkohl lecker aussieht. Du kannst Blumenkohl-Röschen auf dem Herd oder in der Mikrowelle dampfgaren. Und so geht’s.

Gedämpftes Gemüse ist eine nahrhafte und schnelle Option für jedes Gericht. Es gibt mehrere Methoden zur Auswahl und du brauchst keine ausgefallene Küchenausstattung, um die Arbeit zu erledigen. Um das köstliche, nahrhafte und farbenfrohe Abendessen heute Abend zu genießen, benötigst du einen Dampfgarer, eine Pfanne mit Deckel oder eine mikrowellengeeignete Schale.