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5-01-2021, 14:20
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Buttermilch aus Milch machen
Manchmal hast du so richtig Appetit auf einen Stapel Buttermilch-Pfannkuchen, um in den Tag zu starten, aber du hast vielleicht keine Buttermilch im Kühlschrank. Musst du einen ganzen Liter Buttermilch kaufen, wenn du nur eine Tasse brauchst? Tatsächlich kannst du aus gewöhnlicher Milch und einer Säure wie Zitronensaft oder weißem Essig ziemlich leicht einen schnellen Ersatz für
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5-01-2021, 00:10
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Eine Cantaloupe Melone schneiden
Eine Cantaloupe-Melone ist eine Melone mit grünlicher Schale und einem leuchtend orangefarbenen Fruchtfleisch. Sie steckt voller Vitamin A, B, C und K und Kalium, Magnesium und Ballaststoffen. Diese Früchte sind nicht schwierig aufzuschneiden oder zu essen, aber du musst die Kerne und das Fruchtfleisch entfernen, bevor du die Frucht essen kannst. Du kannst diese Melonen auf verschiedene
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2-01-2021, 06:50
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Bananen trocknen
Das Trocknen von Bananen ist überraschend einfach und vielseitig. Klebrig oder knusprig, gesund oder fettig, Chips, Stücke oder Fruchtleder - du kannst alle Arten von Snacks mit so ziemlich jeder verfügbaren Wärmequelle machen. Es scheint unwahrscheinlich, dass du diesen Geschmack leid wirst, aber nur für den Fall gibt es hier auch eine Anleitung für die Hinzugabe süßer oder pikanter
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1-01-2021, 13:20
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Datteln lagern
Datteln sind Trockenfrüchte mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie haben ein süßes Aroma, was sie beim Süßen von Smoothies und Desserts zu einer tollen Alternative für Zucker macht. Datteln schmecken am besten, wenn sie ihre Feuchtigkeit behalten können, daher ist eine richtige Aufbewahrung wichtig. Wenn du die Datteln innerhalb von einer Woche essen möchtest, dann bewahre sie in
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31-12-2020, 05:40
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Verhindern, dass Bananen zu schnell reifen
Bananen werden aus allen möglichen Gründen braun. Wenn du eine Banane aufschneidest, hat der Sauerstoff Einfluss auf die Enzyme in der Banane, so dass das Innere braun wird. Wenn eine Banane auf der Außenseite braun wird, geschieht dies, weil das gelbe Pigment der Banane abgebaut und nicht ersetzt wird, so dass eine braune Farbe entsteht. Zu wissen, warum Bananen reifen, ist wichtig, um
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29-12-2020, 21:10
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Eintopf andicken
Eintopf muss für den besten Geschmack und die beste Konsistenz dick sein, aber das Erlangen der richtigen Konsistenz kann schwierig sein. Keine Sorge, wenn dein Eintopf zu wässrig aussieht! Du kannst ihn andicken, indem du Stärke oder Mehl hinzugibst, einen Teil des Eintopfs pürierst oder überschüssige Flüssigkeit verkochen lässt. Schon bald wirst du einen leckeren, herzhaften Eintopf
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26-12-2020, 09:40
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Auf den ersten Blick scheint es relativ einfach, eine Mango in Schnitze zu schneiden. Das ist aber leichter gesagt als getan, und ehe du dich versiehst, ist dein Küchentisch ein Desaster aus Mangosaft und Fruchtfleisch. Außerdem haben Mangos einen großen Kern in der Mitte, der es noch etwas schwieriger macht, die Frucht aufzuschneiden. Es gibt jedoch ein paar Methoden, Mangos in
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20-12-2020, 10:20
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Frischen Koriander einfrieren
Koriander ist ein häufig gebrauchtes Gewürz in asiatischen, indischen, mexikanischen und orientalischen Gerichten. Er hat einen starken, frischen Geschmack und kann nahezu jedem Gericht Schwung verleihen. Leider verwelkt er oft schneller als man ihn verwenden kann und trocknet im Gegensatz zu anderen Kräutern nicht gut. Glücklicherweise ist es aber möglich, Koriander aufzubewahren und
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19-12-2020, 11:20
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Klumpigen braunen Zucker weich machen
In deinem Küchenschrank liegt ein Klumpen harter brauner Zucker? Wirf ihn nicht weg, sondern befolge diese Anleitungen und er ist wieder gebrauchsfähig.
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16-12-2020, 07:10
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Auberginen können eingefroren werden, falls du sie erst später zubereiten möchtest. Um Auberginen einzufrieren, musst die sie waschen, in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank legen. Alternativ kannst du auch gebackene Auberginen oder Auberginen-Parmigiana einfrieren. Und so geht’s.
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