Süßkartoffeln halten sich für mehrere Monate, wenn sie richtig gelagert werden. Allerdings musst du dabei sehr sorgfältig sein, andernfalls können sich Druckstellen an den Süßkartoffeln bilden oder sie können sogar verderben. Hier erfährst du, was du über die Lagerung von Süßkartoffeln sowohl bei Zimmertemperatur als auch im Gefrierschrank wissen musst.

Wenn du einen Teigmantel zubereiten willst, sollte dieser unbedingt dünn sein, damit deine frittierte Mahlzeit leicht und knusprig wird. Ein leichter Teigmantel umhüllt das Essen gleichmäßig und hält es feucht und butterweich. Du kannst einen Allzweck-Teigmantel zubereiten, mit dem sich alle Arten von Lebensmitteln frittieren lassen – oder du bereitest eine Variation mit Buttermilch,

Brokkoli ist ein leckeres, gesundes Gemüse, das mit großen, Blüten tragenden Köpfen, die in sogenannte Röschen unterteilt sind, wächst. Bevor du frischen Brokkoli kochst oder isst, solltest du ihn gründlich reinigen, um Schmutz, Pestizide oder Insekten zu entfernen. Du kannst den Brokkoli schnell und einfach mit einer Lösung aus Wasser und Essig reinigen und mit einer Lösung aus Wasser

Gefrorenen Fisch richtig aufzutauen, hilft dir dabei, ein gutes Aroma und die richtige Konsistenz sicherzustellen und gleichzeitig zu verhindern, dass der Fisch mit Bakterien verseucht wird. Um Fisch auf sichere Weise aufzutauen, solltest du ihn über Nacht in den Kühlschrank legen. Falls du den Fisch direkt verarbeiten musst, kannst du ihn in einem Topf kalten Wasser auftauen. Und falls

Ein Ei aufschlagen können erweist sich in der Küche als praktische Fähigkeit. Das Aufschlagen eines Eis ist notwendig, um verschiedene Dinge zubereiten zu können, von einem einfachen Rührei bis hin zu komplizierteren Gerichten. Mit Hilfe einer festen Fläche kannst du ein Ei leicht aufschlagen und den Inhalt ohne Schale in eine Schüssel geben.

Hähnchenschenkel sind relativ günstig. Du kannst sogar noch mehr Geld sparen, wenn du sie selber entbeinst anstatt bereits entbeinte Hähnchenschenkel zu kaufen. Hier erklären wir dir, wie man es macht.

Zur Herstellung von Brühe werden Tierknochen über einen langen Zeitraum ausgekocht. Kochst du Brühe bei dir zu Hause selbst, erhältst du einen nahrhafte und leckere Suppengrundlage. Brühe kann dein Immunsystem stärken und deine Knochendichte erhöhen. Beim Kochen von Brühe setzt sich an der Oberfläche häufig ein Fettfilm ab, der einen schlechten Geschmack verursachen kann. Indem du deine

Mangos sind tropische Früchte, die süß schmecken. Sie sind köstlich frisch aufgeschnitten, in Fruchtsalaten, Smoothies oder als gefrorener Snack. Wie Papayas werden Mangos in manchen Ländern zum Frühstück gereicht. Es ist am besten Mangos einzufrieren, wenn man eine größere Menge lagern will.

Süßkartoffeln sind eine nährstoffreiche Form der Kohlenhydrate. Sie enthalten wenig Salz, Fett und Cholesterol, aber viele Ballaststoffe und viel Vitamin A, Vitamin B6, Kalium und Mangan. Für eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips kannst du Süßkartoffeln im Backofen oder Dehydrator zu einem knusprigen Snack trocknen.

Zitronen sind vielseitige Zitrusfrüchte, die in einer Vielzahl süßer und pikanter Gerichte als Garnitur oder als Hauptzutat verwendet werden können. Leider können Zitronen wie die meisten frischen Früchte ziemlich schnell schlecht werden und halten nur zwei bis vier Wochen und wenn du sie aufschneidest, sogar noch kürzer. Statt diese Vitaminbombe schlecht werden zu lassen, solltest du