Cómo hacer vodka con infusión de granada

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Remojar semillas de granada en vodka por dos semanas llenará el alcohol del sabor único de la granada. Puedes usar el producto terminado para hacer cócteles o disfrutarlo por sí solo.

Pasos

  1. Esteriliza un frasco lavandolo en el lavaplatos, o sumergiendolo en agua hirviendo.
  2. Llena un tazón de mediano tamaño a ⅔ con agua fria.
  3. Corta la granada en cuartas partes con un cuchillo.
  4. Sumerge una cuarta parte de granada en el tazón de agua, la membrana flotará y las semillas se hundirán haciendo la separación más fácil.
  5. Toma las semillas cubierta de piel de la fruta y colocalas en el frasco.
  6. Repite el proceso con los cuartos que quedan. Tira las membranas a la basura.
  7. Vierte el vodka sobre las semillas de granada en el frasco.
  8. Cierra la tapa, y agita gentilmente la mezcla.
  9. Pon el frasco en un área fresca y oscura a remojar por 2 semanas. Mezcla gentilmente el frasco cada dos días para que el licor se remoje parejo.
  10. Quita el frasco del lugar donde lo tenías guardado y abre la tapa. Pon una estopilla o un colador de acero inoxidable sobre la boca del frasco.
  11. Vierte el vodka en botellas o frascos estériles. Vierte el vodka a través de el colador para colar las semillas. Tira las semillas al basurero.
  12. Guarda el vodka en el refrigerador hasta que estés listo para usarlo. El producto final será de color rojo oscuro.

Ingredientes

Porciones: 4 a 6
  • Media granada (fruta)
  • Vodka (355 ml)

Consejos

  • Agrega la cáscara de un limón a tu infusión de granada y vodka para darle un sabor un poco más cítrico.
  • Si quieres disfrutar de un cóctel de vodka sabor granada pero no tienes tiempo para hacer la infusión, mezcla 30 mililitros de vodka, 15 mililitros de Cointreau y 90 mililitros de jugo de granada. Combina los ingredientes en una coctelera con hielo y mézclalo hasta que se enfríe bien.

Cosas que necesitarás

  • Cuchillo
  • Tazón
  • Frasco con tapa hermética
  • Botella o frasco para guardar
  • Estopilla
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