Cómo saber si tienes alergia al licor

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La alergia al licor, también conocida como intolerancia al alcohol, puede ser una experiencia desagradable. Es causada por una incapacidad del cuerpo para metabolizar el alcohol o varios ingredientes de las bebidas alcohólicas, hay varios síntomas y con frecuencia pueden ser indicativos de otra condición. Afortunadamente, hay maneras de determinar si tienes alergia al licor, aunque puede ser desagradable. Aquí está cómo puedes determinar si tienes una reacción alérgica al alcohol o intolerancia a los ingredientes del mismo.

Pasos

  1. Entiende que el alcohol por sí solo no suele ser el culpable. Mientras que la alergia al licor por sí solo es bastante rara, no es algo que nunca se haya oído. Sin embargo, es mucho más probable que uno de los granos utilizados para hacer el alcohol, o un conservante utilizado para mantenerlo fresco, esté causando la reacción alérgica.
    • La cerveza, el vino, el licor y contienen el alérgeno histamina, producido como resultado del proceso de fermentación. La histamina, por supuesto, es la que provoca las reacciones alérgicas en los seres humanos.
    • La cerveza y el vino también contienen sulfitos, que se utilizan como conservantes. Los sulfitos son conocidos por empeorar el asma y causar otros síntomas de alergia.
    • Un alérgeno de proteína llamado “LTP” se encuentra en la piel de las uvas, haciendo al vino rojo (fermentado con las pieles de la uva, de lo contrario al vino blanco) un alérgeno común.
    • Al mismo tiempo, el vino tinto tiende a tener un menor número de conservantes que el vino blanco, lo que significa menos sulfitos.
  2. Conoce los síntomas comunes asociados con la alergia al alcohol o cualquier otra cosa que contenga alcohol. Estos síntomas incluyen:
    • Congestión nasal
    • Piel roja con picazón e inflamación que es caliente al tacto (urticaria)
    • Dolor de cabeza
    • Latido rápido o acelerado
    • Náuseas y vómitos
    • Dolor en el abdomen
    • Congestión nasal o con secreciones
  3. Prueba tomar un tipo de alcohol por una noche. Quédate con la cerveza solamente (preferiblemente del mismo tipo), o vino, y ve si los síntomas se desarrollan. Si los síntomas no se desarrollan, tacha la cerveza, el vino o el licor de la lista y poco a poco prueba una cerveza, vino o licor diferente. Con el tiempo, podrás averiguar qué cervezas, vinos o licores contienen alérgenos ofensivos, y cuáles no.
  4. Determina cuanto alcohol puedes consumir sin experimentar síntomas. Quedándote con una cerveza, vino o licor, trata de determinar la cantidad de alcohol que necesitas para que los síntomas aparezcan.
    • En algunos casos, las personas afectadas por alergias al alcohol sólo pueden experimentar síntomas muy leves al beber, o los síntomas sólo se presentan cuando consumen grandes cantidades o ciertos tipos de alcohol. Si esto es algo que puedes tolerar, la prueba de un médico por lo general no será necesaria. Para confirmar el diagnóstico, sin embargo, debes visitar a un médico.
  5. Visita a un médico para hacerte pruebas para confirmar si tienes alergia al alcohol o si tienes una intolerancia al mismo.
    • Tu médico te hará una prueba cutánea o un análisis de sangre para hacer un diagnóstico concluyente. Una prueba cutánea consiste en pinchar la piel con una aguja que contiene una de las posibles causas. Si la piel reacciona, tienes una alergia.
    • Un examen de sangre buscará anticuerpos de inmunoglobulina E (IgE), que pueden ayudar a medir la respuesta del sistema inmunológico a sustancias específicas. Desafortunadamente, esta prueba no siempre es exacta.
    • El médico también realizará otras pruebas, como obtener una historia médica completa y un examen físico. Las enfermedades como el linfoma de Hodgkin, siendo de origen asiático y tomar ciertos antibióticos, antimicóticos o el abuso de la droga disulfiram para el alcohol, presentan una mayor probabilidad de intolerancia al alcohol.
  6. Quédate con alcoholes que no te afecten, junto con alcoholes que contengan menos ingredientes. Una vez que hayas hecho una lista de los alcoholes que no te causan urticaria, quédate con ellos. Considera también estos alcoholes:
    • Prueba licores sin grano como el vodka de patata, el ron (fermentado de azúcar) y el tequila (fermentado de la planta de agave).
    • Mantente alejado de los licores con sabor.
    • Si los sulfitos en el vino te provocan reacciones alérgicas, toma vinos tintos. Si la LTP en el vino tinto te molesta, toma vinos blancos.
    • Mantente alejado de las bebidas alcohólicas que contienen carbonato (como las de marca coolers). Los alcoholes que contienen carbonato son más propensos a causar reacciones alérgicas.

Advertencias

  • Nunca tomes más alcohol del que puedes aguantar, especialmente si eres alérgico a él. En algunos casos extremos, el alcohol puede causar una reacción alérgica conocida como una reacción anafiláctica que podría ser potencialmente peligrosa para la vida.
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