Cómo hacer jarabe de lima

Опубликовал Admin
30-09-2016, 16:55
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El jarabe de lima es ideal como complemento de muchos postres y como acompañamiento de ciertas bebidas que necesitan un toque ácido. Este jarabe se puede servir muy bien con postres, caliente o frío.

Pasos

  1. Vierte el jugo, el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y de base pesada.
  2. Revuelve a fuego medio. No lo dejes hervir aun. Continúa revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
  3. Hiérvelo. Reduce a fuego lento y deja que continúe cocinándose durante 1 minuto.
  4. Retira el jarabe del fuego.
  5. Deja que se enfríe un poco antes de servirlo como salsa caliente. Deja que se enfríe completamente antes de servirlo como un jarabe frío.

Ingredientes

  • 160 ml / 2/3 taza de jugo de lima, recién exprimido
  • 330g / 1.5 tazas de azúcar fina / azúcar glas
  • 125ml / 1/2 taza de agua

Consejos

  • Aunque las limas frescas son las mejores, puedes usar jugo de limón ya exprimido disponible en supermercados y tiendas de comestibles.
  • El microondas es el mejor método para recalentar el jarabe de limón.
  • Si deseas almacenar el jarabe de lima, consérvalo en un frasco hermético en el refrigerador.

Cosas que necesitarás

  • Una cacerola pequeña y de base pesada
  • Cuchara para revolver
  • Frasco hermético para guardarlo (opcional)
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