Cómo hacer un auténtico mojito cubano

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Esta receta y el procedimiento para preparar el mojito provienen de La Bodeguita del Medio en Cuba, donde Ernest Hemingway acostumbraba ir por su mojito diario. El club ha estado sirviendo mojitos desde 1942.

Pasos

  1. Agrega el azúcar, el jugo de lima y la hierbabuena fresca en un vaso cilíndrico alto.
  2. Agrega el agua con gas.
  3. Muele un poco las hojas de hierbabuena dentro del vaso usando un agitador de coctel o la parte de atrás de una cuchara.
  4. Agrega el ron.
  5. Agrega los 4 cubos de hielo.
  6. Disfrútalo.

Ingredientes

Porciones: 1
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • El jugo de media lima
  • 2 ramitas de hierbabuena fresca
  • 90 ml (3 oz) de agua con gas
  • 45 ml (1,5 oz) de ron
  • 4 cubos de hielo

Consejos

  • Un mojito verdadero nunca tiene hielo molido.

Cosas que necesitarás

  • Vaso cilíndrico alto
  • Agitador de coctel o cuchara
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