Cómo hacer cupcakes en conos
Esta es una idea muy divertida que le dará un toque creativo a la fiesta de tu hijo. Hornea unos cupcakes (magdalenas, quequitos, mantecadas, panqués o como le llamen en tu país) en unos conos de helado. Los puedes hacer completamente y dejarlos listos para servir. O simplemente hornearlos y dejar que se enfríen, para después ponerles betún y decorarlos en familia.
Pasos
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Haz la mezcla para los cupcakes. Usa una mezcla para pastel o tu receta favorita. Prepara la mezcla conforme a las instrucciones de la caja.
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Saca de la envoltura los conos lentamente, y ten cuidado de no romperlos ni dañarlos. Colócalos en un molde para cupcakes, uno en cada copita.
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Llena cada cono. Remplaza cada cono en su copita del cupcake.
- Dale espacio en la parte superior para que se expanda (alrededor 1/2 de 3/4 pulgadas).
- No llenes demasiado los conos con mezcla para pastel. Un cono para helado te permite ponerle la cantidad exacta y luego podrás perfeccionar su forma al ponerle betún. Procura que la masa no sobresalga de los conos. Así se verán más atractivos y será más fácil ponerles betún. Si lo llenas demasiado, como en esta imagen, se desbordará al momento de hornear:
- Esta imagen muestra cómo se ven después de hornear unos conos con mucha masa; nada atractivos.
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Hornea de acuerdo a las instrucciones de la masa. Hornea por la misma cantidad de tiempo que hornearías unos cupcakes regulares.
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Prepara el betún o compra uno en la tienda.
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Coloca las chispas en un recipiente.
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Saca los cupcakes del horno y permite que se enfríen.
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Ponle betún a los cupcakes usando una espátula o un cuchillo. Deja que se caliente un poco el betún si lo tenías en el refrigerador, algunos son más difíciles de moldear cuando están fríos.
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Sumerge la parte superior del cupcake en chispas. Puedes sumergirlo todo o sólo un lado para darle un efecto más artístico.
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Coloca cada cupcake en el molde, o colócalo en un plato donde no se inclinen. Lleva este plato con mucho cuidado; estos cupcake tienen la tendencia a caerse.
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Sirve y disfruta.
Ingredientes
- Mezcla para pasteles
- Conos para helado
- Betún
- Chispas
Consejos
- Las mismas técnicas se pueden usar para una fiesta de graduación. Compra chispas en los colores de tu escuela o usa un betún de un color de tu escuela, con chispas del otro color.
Advertencias
- No uses mucho betún, de lo contrario el peso del betún hará que el cono se incline.
- Estos conos deben de comerse en el mismo día que se hacen ya que la humedad del pastel le quita la consistencia al cono.
Cosas que necesitarás
- 24 conos de nieve de fondo plano
- Una receta de mezcla de pastel, con huevos, aceites y otros ingredientes.
- Betún (16 oz es más que suficiente)
- Pan para cupcakes
- Una cuchara para helado
- Chispas
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