Cómo planificar las comidas

Опубликовал Admin
4-01-2017, 10:06
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La planificación de las comidas ahorra dinero, tiempo y facilita que comas más sano.

Pasos

  1. Elige un periodo para planificar. Entre una o dos semanas es un tiempo prudencial. Para este ejemplo hemos elegido un período de una semana.
  2. Coge un calendario con espacio suficiente para escribir. Un calendario de pared o una copia impresa de tu agenda electrónica puede servir.
  3. Divide los días en tres partes y marca la primera con D (desayuno), el segundo con A (almuerzo) y el tercero con C (cena).
  4. Marca en la parte superior del calendario la cantidad de porciones a tomar en cada comida. Si en una comida específica necesitas hacer más marcas o menos, adapta tu letra.
  5. Establece las calorías diarias a consumir. Reúne tus libros de cocina, tus recetas favoritas y otras cosas que hayas querido probar.
  6. Establece la cantidad de tiempo que te llevará la preparación y la realización de la comida. Es importante a la hora de evaluar las recetas.
  7. Decide cuántos días a la semana vas a cocinar. Considera la posibilidad de que algún día comas las sobras y la posibilidad de que una noche salgas a cenar fuera o encargues comida china o una pizza. La planificación de 6 días por lo general funciona bien.
  8. Selecciona un capítulo de carne de tus libros y busca una o dos recetas que tengan buena apariencia y que sea sencilla y rápida de hacer. Añade los datos al calendario.
  9. Repite el paso ocho para encontrar una receta principal para cada día que vas a cocinar. Considera la posibilidad de tener un día de pollo, de pescado, cerdo, queso de soja o un sustituto de carne y de cordero cada semana. Esto debería completar la planificación de tu cena a lo largo de la semana.
  10. Repite el paso 8 para cada uno de tus desayunos a lo largo de la semana.
  11. Si no vas a cocinar en el desayuno, considera que vas a comer cada día para desayunar y el tamaño de la porción.
  12. Repite los pasos 10 y 11 para cada día de la semana que desayunes.
  13. Crea tu lista de la compra con los elementos de cada una de las recetas. Recuerda que debes mirar y ajustar las cantidades para que coincida con el número de porciones que necesitas para ti y tu familia.
  14. A continuación, añade esos elementos que consumes en esas comidas en las que no cocinas, como el desayuno y ten presente las acciones totales que se necesitan.

Consejos

  • Si esto te parece un gran esfuerzo prueba un servicio de planificación de comidas que se adapte a tus necesidades.
  • Compras: evita las compras compulsivas. Lo mejor es ir a comprar después de haber comido y estar satisfechos. Si la planificación es de dos semanas, ve a comprar cada dos semanas.
  • Cocina: todos tus ingredientes tienen que estar en casa. Elige recetas con tiempos de preparación cortos y que requieran poca atención.
  • Utiliza la propaganda que realizan las tiendas de comestibles y los cupones de descuentos para planificar tu compra.
  • Utiliza alimentos frescos y minimiza el uso de alimentos envasados o enlatados para aprovechar al máximo tu dinero. Reduce la sal y azúcares en tus comidas.
  • Compra únicamente grandes cantidades cuando sepas que vas a utilizar todo antes de que se caduque o almacénalo (congelador, secadero,...) para evitar que se caduque o desperdicie.
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