Cómo hacer helado con nieve
Hay días que nieva afuera y los niños se encuentran en casa sin hacer nada. Muchas veces necesitarán encontrar algo para distraerse y no meterse en problemas. Esta es una gran manera de ayudarles a hacer sus propios helados caseros. Puedes guardar los materiales en tu alacena y sacarlos en esos días nevados. Todos serán felices y disfrutarán de ese delicioso refrigerio, ¡comiendo el helado que acaban de preparar!
Receta # 1
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Llena un bol grande con nieve o hielo picado.
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Agrega unas 6 cucharadas de sal a la nieve o hielo. Mezcla por 5 minutos.
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Mezcla estos ingredientes en una bolsa para después colocarla en el bol con la nieve y la sal:
- ½ taza de mitad-crema, mitad-leche (o leche entera)
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
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Tardarán unos 5 a 8 minutos en que la mezcla se congele y se vuelva helado.
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Siente la consistencia del helado a través del bol. Cuando esté lo suficientemente congelado para poder consumirlo, saca la bolsa y enjuágala con bastante agua. No quieres que el agua salada se mezcle con el helado por accidente.
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¡Agarra tu cuchara y toma el helado directamente de la bolsa!
Receta # 2
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Consigue 8 tazas de nieve fresca (o hielo raspado si lo prefieres).
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Consigue los siguientes ingredientes:
- 1 lata de 397 g (14 oz) de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Vierte la leche condensada sobre la nieve fresca o hielo raspado en un bol grande.
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Agrega el extracto de vainilla y mezcla todos los ingredientes hasta que quede uniforme.
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¡Sirve el helado de inmediato en tazones y disfruta!
Receta # 3
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Deja un bol grande (lo suficiente como para que pueda contener unos 4 L de nieve) afuera mientras cae nieve para recolectar nieve fresca y limpia.
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Mientras recolectas la nieve, consigue estos ingredientes:
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de leche
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Cuando se llene el bol, tráelo adentro y mezcla el azúcar y el extracto de vainilla, al gusto.
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Incorpora suficiente leche hasta que el helado tenga la consistencia deseada.
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¡Disfruta el postre que acabas de preparar!
Receta # 4
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En un día nevado, consigue los siguientes ingredientes:
- ½ a ¾ de taza de crema
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo (opcional)
- 1 bol con nieve limpia (6-8 tazas)
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Mezcla los ingredientes en un bol grande.
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Revuelve todo hasta que el helado tenga una consistencia suave.
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¡Sirve en tazones pequeños y disfruta!
Dale color y sabor
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Si quieres un helado de un sabor que no sea vainilla, consigue los siguientes materiales:
- Helado de nieve recién hecho
- Colorante alimentario
- Cuchara grande común o para helado
- Chispas surtidas, jarabes o chocolate (lo que quieras)
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Pon el colorante directamente sobre el helado (¡no necesitas mucho!).
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Mézclalo todo de la manera que quieras.
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Cuando tenga el color deseado, coloca las chispas, jarabes, chocolate o cualquier otra cosa que te guste.
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¡Disfrútalo!
Consejos
- En vez de leche, puedes añadir ponche de huevo; y usar canela, dulce de manteca y azúcar, o almendras en vez de extracto de vainilla.
- Si no nieva en tu lugar de residencia o tienes miedo que la nieve que vayas a utilizar no esté fresca o limpia, puedes hacer tu propia nieve licuando hielo.
- Si vas a preparar el helado dentro de tu casa, puedes utilizar una bolsa de plástico para congelados. Estas bolsas son perfectas porque son más gruesas y no suelen agujerearse.
- Puedes añadir un huevo bien batido para que el helado sea más nutritivo, y tenga más color y sabor.
Advertencias
- Utiliza nieve fresca y limpia. Si la nieve ha estado en el suelo por mucho tiempo o no es blanca, no la uses.
- ¡Asegúrate de usar guantes porque la mezcla de la sal y hielo puede enfriarse a -10 ºC (14 ºF)!
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