Un molde springorm es un gran utensilio para tener a la mano en la cocina, pues facilita la preparación de pasteles, cheesecakes, tartas e incluso pays. Este tipo de molde viene en dos partes y tiene un seguro springlock para mantenerlas juntas. Para usar un molde springform, empieza por elegir uno de color claro y superficie antiadherente. Luego, prepáralo para hornear, extrae

Las cacerolas de hierro fundido se utilizan desde hace cientos de años. De hecho, se transportaron por el territorio de los Estados Unidos en la expedición de Lewis y Clark a principios del siglo XIX. Las cacerolas de hierro fundido son ollas versátiles que se pueden usar sobre la cocina, dentro del horno o sobre una fogata o una parrilla. El curado de una cacerola de hierro fundido es

Si te gustaría cocinar para un grupo, liberar un poco de espacio en tu cocina o simplemente hacer parrilla al interior, compra una plancha de cocina. Escoge una tradicional que se use sobre quemadores a gas o una eléctrica, e intenta cocinar diversos alimentos en ella. Por ejemplo, puedes grillar bistecs, cocinar panqueques o tostar pan plano en tu plancha de superficie lisa o estriada.

La olla doble para baño maría te permite calentar una sustancia líquida o sólida mediante el vapor. No solo distribuye el calor de manera más uniforme, sino también te da más control de la cocción. Puedes usarla para derretir chocolate para coberturas, lloviznas o hacer dulces. También es útil para derretir cera y bases de jabón para manualidades. ¿No tienes una olla doble? No te

Muchas recetas de repostería requieren que el molde para hornear o molde para pastel esté engrasado y enharinado antes de agregarle la masa y hornear. Este es un paso importante en el proceso de hornear para asegurarte de que el producto final no se pegue a los lados del molde. Incluso los moldes antiadherentes deben ser engrasados y enharinados para algunas recetas. Al engrasar y