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Si no eres un chef, podría parecerte intimidante cortar una cabeza de lechuga iceberg. Sin embargo, no es necesario que tengas capacitación profesional para realizar esta tarea. Con un cuchillo afilado y una manera adecuada de cortarla puedes transformar cualquier cabeza de lechuga en gajos crujientes o ensaladas excelentes en poco tiempo.
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Los pasteles redondos son postres deliciosos que, a veces, pueden ser difíciles de cortar en suficientes porciones para servirles a todos. Además del método normal de cortar un pastel redondo en porciones triangulares, también puedes cortarlo en porciones cuadradas pequeñas, pedazos triangulares más pequeños e incluso en tiras largas y delgadas. Un científico incluso diseñó un método
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Cómo usar una mandolina
Las mandolinas son utensilios de cocina para rebanar frutas y verduras en rodajas uniformes y muy bonitas. Aunque se pueden utilizar para ingredientes de ensaladas, son especialmente útiles para las operaciones delicadas de la cocina. Por ejemplo, el tamaño consistente de las papas fritas cortadas con mandolina asegura que todas queden crujientes a un mismo paso. También puedes lograr
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Cómo cortar carne
Un buen bistec depende de que varias cosas salgan bien en el proceso de cocción. El aderezo, la cocción y el tiempo de reposo adecuados juegan un papel en el resultado final. En contraste, cortar el bistec a veces se considera una ocurrencia tardía pero afecta más que solo la apariencia. Cortar la carne adecuadamente hace la diferencia entre un corte duro y una rodaja de tierna
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Cómo picar cebolla en cuadros
Cortar una cebolla en trozos pequeñas e iguales es importante en muchas recetas para que se cocinen uniformemente. Afortunadamente, hay una manera fácil de cortar cebolla para que el cuchillo no se resbale y que todos los trozos tengan el mismo tamaño. ¡Mientras tengas un cuchillo afilado, tendrás cebollas listas para cualquier receta!
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Cómo picar puerros
Los puerros son una verdura leñosa con un sabor suave similar al de la cebolla. Puedes consumirlos crudos, en sopas y en platos con carne y vegetarianos. Parecen difíciles de cortar debido a sus hojas duras, pero con un cuchillo afilado y la técnica adecuada, no son más difíciles de manipular que las verduras promedio. Incluso puedes cortarlos en juliana picándolos en tiras uniformes.
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Cómo usar un sacabolas (cuchara parisien)
Los sacabolas o cucharas parisien aparecieron por primera vez en Francia en el siglo 19; les permitían a los anfitriones adinerados mantener las manos limpias y presumir ante sus invitados. Siguiendo con esta gran tradición, no dudes en darle este artículo a tu mayordomo para que se lo entregue al chef principal.
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Las papayas se cultivan en México desde hace muchos siglos, y se han popularizado internacionalmente. Las papayas tienen forma de berenjena y su cáscara es verde moteada a amarillenta con pulpa color naranja por dentro. Son una fuente excelente de fibra, potasio, vitamina A y C. Aprende a cortar y preparar papaya de 3 maneras: en una ensalada, en licuado o en un helado.
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En lugar de comprar manzanas que ya vienen cortadas, aprovecha las enteras mientras estén frescas. Sea que vayas a hornearlas o cortarlas para que sean un tentempié, quitarles el corazón que no es comestible no es tan difícil como parece. Usa un cuchillo para pelar o un descorazonador de manzanas para conservar la fruta entera. En el caso de las que tengas que cortar primero, quítales
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Los cocos son alimentos deliciosos y versátiles que saben mucho mejor si se comen frescos. No obstante, quizás no quieras comprar un coco entero al creer que necesitarás un taladro, una sierra y otras herramientas especiales para abrirlo. Afortunadamente, podrás abrirlos con objetos que tal vez ya tengas en casa. Si calientas el coco en el horno, esto ayudará a ablandarlo lo suficiente