Los brotes de frijoles mungo son un ingrediente común en los platillos salteados asiáticos que proporcionan un complemento saludable y crujiente en cualquier comida. En los supermercados, se suelen encontrar como “brotes de frijoles”. No obstante, no es necesario comprarlos ya germinados (puedes ahorrar dinero al germinarlos en casa en tan solo 2 días). Remoja los frijoles mungo durante

Las lentejas verdes o marrones, a veces conocidas como lentejas continentales, son ricas en proteínas, hierro y fibra, por lo que son un alimento básico saludable para las dietas vegetarianas. A diferencia de las lentejas rojas o amarillas, estas no se deshacen cuando están cocidas. En este artículo se describen tres formas de disfrutar las lentejas cocidas: sopa de lentejas y verduras,

El sabor leve y el aroma dulce del arroz jazmín lo vuelven un alimento favorito entre los amantes del arroz. Este es popular en la cocina tailandesa, pero también puedes servirlo con otros platos, como el pollo o el curry. Incluso puedes usarlo en pilaf, guisados o pudín de arroz.

El arroz es uno de los alimentos más sencillos y versátiles que puedes cocinar en casa. Solo sigue unos cuantos pasos sencillos para cocinar el arroz de grano largo y obtener un plato delicioso y esponjoso. Esta receta funciona para el arroz de grano largo americano, para el arroz basmati y para el arroz jazmín. Revisa también Cómo cocinar arroz en microondas.

El arroz es un grano simple, nutritivo y sustancioso que puedes comer por sí solo, junto con otros platillos, a modo de acompañamiento o incluso para hacer deliciosos postres. Existen muchas variedades distintas, y algunas de las más populares incluyen la cocción mediante el hervor o el vapor. Una de las claves para lograr un arroz esponjoso que no se pegue es enjuagarlo antes de

El arroz basmati es una variante de arroz aromático que proviene de la India y ostenta uno de los precios más altos de cualquier tipo de arroz en todo el mundo. Se caracteriza por sus granos largos y delgados y tiene una textura seca y firme cuando se cocina apropiadamente. Cocinar arroz basmati podría parecer una tarea difícil, pero si sigues la técnica correcta y prestas atención

Usar una olla arrocera es una manera simple y efectiva para cocinar arroz. Muchas ollas arroceras lo mantienen caliente después de la cocción. No será necesario que vigiles la olla porque este tipo de electrodomésticos viene con un temporizador automático que hará un sonido particular cuando el arroz esté listo. El presente artículo te enseñará a cocinar arroz en una olla arrocera para

El arroz silvestre, también conocido como arroz salvaje, es un plato muy versátil y simple que complementa bastante bien la mayoría de las carnes y verduras. A menudo, se confunde con un grano, pero en realidad el arroz silvestre es una semilla de una planta acuática. Esta semilla altamente nutritiva ha proporcionado alimento durante siglos. Fue un elemento básico en la dieta de las

El arroz frito es un platillo muy sabroso que tradicionalmente se hace con arroz al vapor y sofrito en un wok, pero también se puede hacer en una sartén común. El arroz frito es delicioso con una gran variedad de ingredientes, incluyendo casi cualquier vegetal, carne y huevos. No solo es fácil de hacer, sino que también es toda una delicia. Si quieres aprender a preparar arroz frito,

El arroz Arborio es un arroz de grano corto llamado así por la ciudad de Italia en la que se originó, Arborio. Este tipo de arroz se utiliza comúnmente para hacer risotto, aunque también puedes prepararlo como un arroz de mesa sencillo en otros platillos como el budín de arroz.