Los veganos pueden disfrutar de escones dulces, rellenos de fruta, para el desayuno, o escones sabrosos como un acompañamiento satisfactorio. Los escones veganos se hacen utilizando mantequilla vegana y leche de soya o de arroz.
Impulsado por la desesperación de último minuto y los ingredientes que sobraban en la bodega original de los cocineros, estos cupcakes debutaron el 16 de noviembre de 2008, en el Cupcake Camp East (Campamento Oriental de Cupcakes). Son una maravilla.
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