Comment préparer des pâtes Alfredo au poulet

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Les pâtes italiennes sont mondialement connues. Il existe de nombreuses sortes de pâtes italiennes. Faites donc un essai et cuisinez des pâtes italiennes qui sont aussi populaires que délicieuses. Elles sont devenues célèbres grâce à un fameux restaurateur de Rome, Alfredo di Lelio.

Étapes

  1. Préparez le poulet. Enlevez la peau de la poitrine du poulet, puis retirez les os et découpez la viande en lanière de taille similaire.
  2. Assaisonnez les morceaux de poulet. Saupoudrez les lanières de poulet avec du poivre et du sel.
  3. Chauffez de l'huile. Versez de l'huile d'olive dans une casserole et faites-la chauffer.
  4. Faites cuire le poulet. Placez les morceaux de poulet dans la casserole et laissez-les cuire jusqu'à qu'ils obtiennent une couleur brune. Pensez à retourner les morceaux de viande pendant la cuisson.
  5. Enlevez le poulet. Une fois que les morceaux de poulet sont cuits, enlevez-les de la casserole et retirez l'huile qui reste dans la casserole.
  6. Versez les ognons dans la casserole. Faites cuire les ognons jusqu'à ce qu'ils paraissent translucides.
  7. Déglacez la casserole. Versez du vin blanc dans la casserole pour déglacer la casserole.
  8. Ajoutez de la crème fraiche épaisse. versez de la crème fraiche épaisse dans la casserole, puis pour que ça épaississe, laissez mijoter.
  9. Placez les morceaux de poulet dans la casserole. Ajoutez les lanières de poulet dans la casserole.
  10. Rajoutez des herbes à votre préparation. Émiettez l'herbe hachée dans votre casserole.
  11. Assaisonnez le contenu de la casserole. Saupoudrez de poivre et de sel votre mélange dans la casserole.
  12. Complétez votre préparation. Ajoutez les pâtes dans la casserole.
  13. Servez votre plat. Vous avez terminé de cuisiner votre recette de pâtes. Servez-la et dégustez vos pâtes.

Ingrédients

  • 1 poitrine de poulet entière
  • Des pâtes cuites, suivant le mode d'emploi inscrit sur le paquet
  • 100 g d'ognon blanc haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Des herbes hachées, comme du persil, de l'estragon et du basilic
  • 30 ml de vin blanc
  • 400 ml de crème fraiche épaisse
  • Du sel
  • Du poivre

Conseils

  • Ne faites pas bouillir la sauce une fois que vous avez ajouté la crème fraiche épaisse, car elle pourrait s'évaporer.

Éléments nécessaires

  • Une planche à découper
  • Un couteau
  • Une casserole
  • Une poêle
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