Comment tailler un arbre fruitier

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L’élagage permet de stimuler la croissance, d’augmenter la production de fruits et de donner une bonne forme aux arbres fruitiers. Attendez qu’un arbre soit en phase de dormance avant de le tailler. Retirez toutes les branches abimées, malades ou mortes. Évitez que plusieurs troncs se forment ou que les rameaux poussent vers l’intérieur. Assurez-vous que tout le branchage reçoit suffisamment de lumière et évitez les gros enchevêtrements de rameaux qui empêchent les fruits de se former.

Choisir le bon moment

  1. Taillez en hiver. Pendant cette saison, les arbres fruitiers sont en phase de dormance, ce qui signifie qu’ils ne produisent pas de feuilles ou de fruits. Il est alors plus facile de repérer les parties à couper et cela optimise la production fruitière l’année suivante.
    • Il est conseillé d’élaguer la plupart des arbres fruitiers en hiver.
  2. Coupez les branches mortes. Retirez les parties mortes et abimées en été. Il est conseillé d’effectuer un élagage régulier en hiver, mais si vous voyez des rameaux morts ou abimés, il est également conseillé de faire une taille légère en été. De cette manière, l’arbre fruitier restera en bonne santé toute l’année.
    • Certains arbres fruitiers, comme les cerisiers et les abricotiers, doivent être élagués en été.
    • Ne taillez pas trop en été, car vous risquez de ralentir la maturation des fruits et de les exposer au risque d’être brulés par le soleil.
    • Si vous ne savez pas si un arbre doit être taillé en été, consultés un botaniste. Ce spécialiste aura de nombreuses connaissances concernant les arbres et autre plantes et saura vous dire si votre arbre particulier a besoin d’être élagué en été.
  3. Faites une taille de formation. Élaguez les arbres fruitiers tout de suite après les avoir plantés. Après avoir planté un jeune arbre, coupez le tronc principal pour lui donner une hauteur d’environ 60 à 75 cm. Taillez les rameaux latéraux pour qu’ils n’aient pas plus de deux bourgeons chacun. Vous équilibrerez ainsi le branchage et le système racinaire de la plante.
    • Si vous voulez un grand arbre sous lequel vous pourrez vous assoir à l’ombre en été et en automne, coupez le haut du jeune arbre à un point légèrement plus haut pour cette première taille.
  4. Taillez sévèrement les arbres faibles. Si vous avez un jeune arbre fruitier qui ne pousse pas bien, taillez-le de façon sévère pendant ses trois premières années. Cette pratique réduira sa production fruitière durant ces premières années, mais sur le long terme, l’arbre sera vigoureux et produira de nombreux fruits.
  5. Laissez pousser les arbres vigoureux. Taillez-les beaucoup moins souvent. Si vous avez un jeune arbre fruitier qui pousse bien, laissez-le croitre en effectuant un élagage irrégulier ou même sans le tailler du tout.
    • L’élagage irrégulier n’a pas de définition précise. Il s’agit simplement de tailler un jeune arbre moins que vous ne tailleriez un arbre arrivé à maturité. Vous pouvez l’élaguer une fois par hiver voire pas du tout.
    • Les jeunes arbres fruitiers présentent certains signes lorsqu’ils sont prêts à être taillés. Cherchez une structure robuste composée de branches permanentes indiquant une croissance vigoureuse. Si cette structure n’est pas présente, taillez plus fréquemment pour stimuler la croissance.

Choisir une méthode d’élagage

  1. Effectuez une taille architecturale. Elle donnera une belle forme à l’arbre. Coupez chaque branche que vous voulez tailler à un angle de 30° au-dessus d’un bourgeon orienté vers l’extérieur. Cela encouragera le rameau à pousser vers l’extérieur et le haut de manière à donner une forme de verre à pied à la plante. Si vous effectuez l’incision au-dessus d’un bourgeon orienté vers l’intérieur, la branche poussera vers l’intérieur, ce qui sera mauvais pour l’arbre.
  2. Éclaircissez l’arbre. Cette technique consiste à retirer certaines branches de manière à ce que plus de lumière du soleil puisse atteindre tous les rameaux. Coupez chaque branche aussi près du collet que possible en faisant attention à ne pas laisser de nœud exposé.
    • Coupez uniquement des rameaux dont le diamètre ne dépasse pas la moitié de celui de la branche sur laquelle ils poussent.
  3. Faites une taille de sélection. Cette méthode consiste à éclaircir le centre du branchage et à éliminer les pousses et branches verticales vigoureuses. Repérez les rameaux horizontaux et coupez les pousses et les branches qui sortent de leur face supérieure, surtout près du tronc.

Entretenir un arbre fruitier

  1. Utilisez des outils adaptés. Pour tailler un jeune arbre dont les branches ont un diamètre de moins de 1,5 cm, servez-vous d’un sécateur aiguisé. Utilisez une scie d’élagage ou un ébrancheur à manches longs pour élaguer les arbres plus grands et matures.
    • Si vous n’avez pas vos propres outils d’élagage, il est possible que vous puissiez en louer. Ce peut être une bonne idée si vous n’utilisez ces articles que pendant quelques heures par année.
  2. Désinfectez votre matériel. Lorsque vous avez fini d’élaguer un arbre, trempez les lames de votre sécateur ou de votre scie dans une solution composée de volumes égaux d’eau et d’alcool pendant au moins 60 secondes avant de tailler une autre plante. Vous éviterez ainsi que des maladies se propagent d’un arbre à un autre. Vous pouvez aussi préparer une solution avec un produit nettoyant ménager comme le nettoyant pour sols L’arbre Vert ou de l’eau de javel. Mélangez un volume du produit avec cinq volumes d’eau et trempez les lames de vos outils dans le liquide pendant au moins 60 secondes.
  3. Choisissez les branches à couper. Retirez toujours les rameaux morts, abimés ou malades. Enlevez aussi les surgeons, c’est-à-dire les nouvelles branches courtes et fines qui sortent directement du tronc, ainsi que les gourmands, pousses verticales qui sortent du haut des rameaux orientés vers l’extérieur et apparaissent généralement au printemps.
    • Coupez les branches qui poussent vers le bas ou se gênent les unes les autres. En général, celles qui poussent vers le bas ne produisent pas beaucoup de fruits.
    • Évitez de tailler les rameaux qui forment un angle d’environ 45° avec le tronc au point où ils le rejoignent. Coupez ceux qui partent à un angle beaucoup plus élevé ou faible.
  4. Formez un tronc principal. Si le tronc se divise en plusieurs troncs parallèles, ceux-ci se feront concurrence et l’arbre aura du mal à croitre et sera plus difficile à élaguer. Taillez-le d’une manière qui décourage la croissance verticale de tous les rameaux hormis le tronc central unique. Seul le bourgeon le plus haut de ce rameau principal doit rester lors de l’élagage.
    • Cette technique convient à la plupart des arbres et est indispensable pour les pommiers, les poiriers, les cerisiers et les pruniers européens.
    • Il n’est pas nécessaire de former un tronc principal central pour quelques arbres fruitiers, comme les pêchers, les nectariniers, les abricotiers et les pruniers japonais.
  5. Éclairez bien le branchage. Veillez à ce que tous les rameaux reçoivent suffisamment de lumière. Essayez de tailler le haut de l’arbre plus rigoureusement que le bas. De cette façon, plus de lumière du soleil atteindra les branches inférieures, ce qui les aidera à produire davantage de fruits que si elles étaient à l’ombre. Taillez également les rameaux trop proches les uns des autres. Chaque branche doit être entourée de 15 à 30 cm d’espace vide. S’il y a un groupe de rameaux trop proches, coupez les plus fins.

Conseils

  • Si jamais vous vivez dans le nord de la californie, taillez les abricotiers en été.
  • Les pêchers, les nectariniers et les kiwis poussent rapidement. Chaque année, il faudra retirer la moitié des rameaux ayant poussé l’année précédente.
  • Les pommiers, les cerisiers, les pruniers et les poiriers ont une croissance plus lente et il faut seulement couper un cinquième du branchage de l’année précédente.

Avertissements

  • Faites des incisions propres et ne laissez pas dépasser de chicot.
  • Si vous n’employez pas la bonne technique de coupe, l’arbre sera vulnérable aux infections et aux infestations de ravageurs. Les incisions qui laissent de l’eau s’accumuler augmentent le risque de pourriture et de moisissure.
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