Même si le saké est souvent servi frais, certains types de saké peuvent développer plus de gout lorsqu'ils sont réchauffés. La tradition veut que l'on réchauffe le saké en plongeant sa bouteille dans de l'eau chaude, mais il existe d'autres façons que vous pouvez essayer.

Ne laissez jamais un simple bouchon vous empêcher de déguster un bon verre de vin ! Il existe plusieurs types de tirebouchons et la plupart sont relativement faciles à utiliser. La technique de base consiste à visser la mèche en spirale dans le bouchon et de tirer sur l'outil pour déboucher la bouteille. Les tirebouchons de sommeliers et les modèles Charles de Gaulle sont les plus

Casser un bouchon de liège lorsque vous ouvrez une bouteille est toujours frustrant. Cependant, avec une bonne technique et un tour de main approprié, vous pouvez sauver votre bouteille. Ne vous inquiétez pas, vous allez pouvoir déguster votre Saint-Émilion 63 dans quelques minutes.

Connu pour son gout fort et unique, le vin de riz est un vin clair obtenu à partir de riz fermenté. On l’utilise souvent pour cuisiner en Asie de l’Est et en substitut du mirin ou du saké, toutefois il n’est pas rare qu’on le boive directement dans un verre. Pour préparer du vin de riz, vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients, mais il vous faudra beaucoup de patience pour le faire

Les pissenlits sont de saison durant les mois de printemps et d'été et ils se prêtent délicieusement à une boisson que vous pourrez servir toute l'année. Avril et mai sont les meilleurs mois pour récolter les pissenlits dans le but de fabriquer du vin dans l'hémisphère nord . Essayez-le et goutez-le vous-même.

La première étape pour déguster un bon verre de vin consiste à ouvrir la bouteille et il existe plusieurs manières de le faire tout en laissant le bouchon intact. Que vous ayez un tirebouchon à levier, un couteau de sommelier ou que vous utilisiez une solution maison, vous allez arriver facilement à ouvrir la plupart des bouteilles. Vous pouvez aussi essayer avec une vis et des pinces

Il n'est pas difficile de tenir un verre à vin, mais... il y a tout de même de bonnes et mauvaises façons de s'y prendre. En général, il faut le tenir par la tige, et non par le calice.

Si vous buvez un vin rouge riche en tanins de moins de 8 ans, il faudra probablement l'aérer pour qu'il soit meilleur. Les tanins rendent le vin astringent. Ce sont eux qui vous donnent l'impression d'avoir la bouche desséchée après avoir pris une gorgée. Dans les vins plus vieux, les tanins se décomposent dans la bouteille à mesure que la saveur du vin change, mais dans les vins assez

Mis à part les professionnels, il y a beaucoup de gens qui font leur propre vin chez eux. Cette pratique existe d'ailleurs depuis des milliers d'années. L'ingrédient de base employé est généralement le raisin, mais il est tout à fait possible de faire du vin avec n'importe quel type de fruit. Mélangez les ingrédients, laissez votre vin fermenter et vieillir puis mettez-le en bouteille.

Le champagne est un vin pétillant fabriqué dans la région de Champagne en France et très appréciée pendant les fêtes. À cause de sa texture unique, cette boisson a des exigences particulières de stockage liées à la température, à l'humidité et à l'exposition à la lumière. En respectant ces exigences, vous vous assurerez que votre champagne restera bon pour plusieurs années encore.