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Comment faire frire des bananes plantain
Les bananes plantain frites constituent un excellent accompagnement ou un dessert traditionnel dans de nombreux pays d'Amérique latine. Les bananes plantain vertes frites, les tostones, sont croquantes et salées et sont souvent servies à la place des pommes de terre frites. Les bananes plantain sucrées sont recouvertes de cannelle et de sucre pour servir au dessert.
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Les palourdes sont délicieuses et bonnes pour la santé. Que vous les ayez ramassées vous-même ou achetées, il est important de les nettoyer correctement avant de les faire cuire. En plus de retirer le sel, le sable et les autres débris, c'est important pour ne pas vous intoxiquer. Avant de cuisiner les palourdes, vous devez les trier, les faire tremper et les brosser.
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Comment utiliser de l'origan en cuisine
L'origan est une herbe à l'arôme riche et puissant utilisée dans toutes sortes de cuisines, notamment celles d'Italie et de Grèce. Vous pouvez l'utiliser frais ou séché. Il s'associe le plus souvent aux tomates, mais se marie également bien avec de la viande, du poisson et divers légumes. Il existe de nombreuses façons d'utiliser de l'origan en cuisine. Vous pouvez l'ajouter à des plats
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Lorsque vous faites fondre du sucre en poudre, vous décomposez les cristaux qui le composent pour pouvoir le faire recristalliser sous d’autres formes à l’aide de moules ou d’autres outils. Il s’agit de la première étape pour faire du caramel ou des bonbons. La température de fusion détermine ce que vous pourrez faire du sucre . Le procédé est simple, mais il est important de surveiller
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Comment tamiser de la farine
Le tamisage permet d'aérer la farine de manière à ce que les pâtisseries soient légères et moelleuses. C'est un procédé important, car en général, la farine du commerce est tassée dans le paquet et il est possible qu'elle ait été comprimée encore plus au cours du transport et du stockage. Le tamisage permet de casser les agglomérats de particules pouvant avoir un impact sur la qualité
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Comment cuisiner
Cuisiner relève probablement aussi bien de l'art que de la science, mais il s'agit d'une activité à la portée de tous. Si vos plats vous semblent fades, sachez qu'il suffit de quelques ajustements pour les rendre savoureux et appétissants. Ne vous contentez pas de mélanger les ingrédients au hasard. Apprenez quelques techniques basiques de cuisson et d'assaisonnement ainsi que des
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Presque tout le monde peut faire la cuisine. Il s’agit d’une façon très relaxante et gratifiante de finir la journée, c’est pourquoi elle ne doit en aucune façon devenir un casse-tête. Le riz vapeur occupe une place de choix dans bon nombre de cuisines régionales. Il est l’élément sur lequel repose le repas et s’avère être assez facile à réaliser si l’on suit certaines étapes
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Comment blanchir des asperges
Le blanchiment est un procédé consistant à commencer la cuisson d’aliments dans de l’eau bouillante avant de les plonger immédiatement dans de l’eau glacée. C’est une façon excellente de préparer les asperges, car cela permet de conserver la saveur, la texture et la couleur des légumes. Après avoir blanchi des asperges, vous pouvez les servir immédiatement, les conserver au
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Comment faire sauter des ognons
Les ognons sautés se marient bien avec de nombreux plats différents et il est facile et rapide de les préparer. Cet accompagnement délicieux demande peu de compétences culinaires. Si vous avez faim, mettez-vous à vos poêles ! En fait, vous n'aurez besoin que d'ognons et d'huile pour cette recette très facile.
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Comment faire cuire des légumes
Il y a de nombreuses façons différentes de faire cuire les légumes. Même si vous n'aimez que quelques légumes, vous pourrez donc tout de même les manger chaque jour de façon différente. Presque tous les légumes peuvent être mangés crus, mais en les mangeant cuits, les nutriments seront plus faciles à digérer et leur gout plus délicat. Vous pourriez par exemple manger vos légumes grillés