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Comment congeler des œufs
En général, les œufs peuvent se conserver plusieurs semaines, à condition qu'ils soient rangés dans une boite et placés au réfrigérateur. Toutefois, il peut arriver que vous disposiez d'une trop grande quantité d'œufs à consommer avant leur date de péremption ou tout simplement que vous ayez utilisé les blancs dans une préparation et ne souhaitiez pas manger les jaunes dans l'immédiat.
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Si vous avez plus de carottes qu'il ne vous en faut pour les temps à venir, envisagez de les congeler en vue d'une utilisation ultérieure. Pour congeler des carottes, vous devez les découper et les blanchir afin d'éliminer toute bactérie potentiellement nocive avant de finalement les placer au congélateur.
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Les pommes de terre sont un légume délicieux et nutritif qui pousse en abondance, c’est pourquoi vous pourriez en avoir plus que vous pouvez en manger. Puisque les pommes de terre crues contiennent beaucoup d’eau, vous devez les blanchir avant de les congeler pour qu’elles ne se transforment pas en bouillie lorsque vous les cuisinez. Cela pourrait sembler difficile, mais c’est une
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Comment congeler de la courge
Si vous avez trop de courge fraiche et si vous voulez en garder pour plus tard, pourquoi ne pas la congeler ? Vous pouvez la blanchir et la congeler, que ce soit de la courge d’été ou d’hiver. En la blanchissant, vous en protègerez la saveur et même les vitamines qu’elle contient. La courge d’hiver peut aussi être congelée crue et conservée pour des plats à cuire au four ou des soupes.
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Comment congeler de la coriandre
On utilise souvent la coriandre dans des plats mexicains, asiatiques, indiens ou moyen-orientaux. C'est une herbe aromatique fantastique qui a un gout très vif et frais et qui parvient à relever presque tous les plats. Elle a malheureusement tendance à se faner très vite et à ne pas sécher aussi bien que d'autres herbes, si tant est que lorsqu'on veut s'en servir, elle ne peut plus être
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Les aubergines peuvent être congelées si vous voulez les cuisiner plus tard. Pour les congeler, vous devez les nettoyer, les couper en tranches et les faire blanchir avant de les placer au congélateur. Vous pouvez également congeler les aubergines en gratin ou rôties.
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Le poivron vert peut être congelé directement, c'est-à-dire cru. Cependant, si vous prévoyez de vous en servir pour cuisiner après l'avoir fait décongeler, vous devriez envisager de le faire blanchir à l'eau bouillante avant de le congeler. Il est également possible de congeler du poivron vert grâce à d'autres méthodes. Voici quelques indications de base sur la manière de réaliser une
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Si vous souhaitez congeler des pommes pour les utiliser ultérieurement, vous pouvez le faire très facilement. En général, il faut les éplucher, les découper, les vider et les conserver avec du jus de citron, du sel ou de l’acide ascorbique avant de les congeler. Vous pouvez les conserver au congélateur dans un contenant adapté pendant un an.
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Comment congeler des cerises
La cerise est un fruit délicieux à déguster seul ou dans un dessert, mais si vous en avez beaucoup, il peut être difficile de les gérer. Avant de les jeter, vous devriez envisager de les conserver en les congelant pour les manger plus tard ! Avant de les mettre dans un sac ou un récipient, vous devez vous assurer de les congeler à plat en premier sur une plaque de cuisson. Vous pouvez
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Comment congeler de l'ail
Bien qu’il existe un débat autour du fait que le gout de l’ail soit modifié par la congélation, il est tout de même possible de le congeler. Vous pouvez essayer avec une petite quantité la première fois et décider si vous voulez ou non renouveler l’expérience, mais il est toujours utile d’avoir quelques gousses d’ail au congélateur au cas où vous n’en ayez plus de frais sous la main.