Les patates douces sont des légumes nutritifs pouvant être utilisés dans de nombreux plats. Elles contiennent divers minéraux et vitamines, dont le calcium, le bêtacarotène et la vitamine C. Les patates douces peuvent se manger bouillies. Vous pouvez les éplucher avant de les faire cuire ou bien les faire bouillir avec la peau. Une fois cuites, elles peuvent être ajoutées à de nombreux

Il est inutile d'être un grand Chef cuisinier pour savoir éplucher des gousses d'ail. Voici quelques astuces pour peler vos gousses d'ail avant de les incorporer à vos plats, entières ou hachées.

Les cerises sont délicieuses et bonnes pour la santé. Malheureusement, elles contiennent un grand noyau non comestible. Vous ne voudriez surtout pas croquer dans une cerise avec un noyau lorsque vous mangez une salade de fruits ou une tarte aux cerises maison. Il existe trois méthodes principales pour dénoyauter les cerises : avec un couteau, en tirant sur le noyau ou en appuyant sur le

Il est facile de réchauffer des plats chinois, mais si vous voulez qu’ils conservent leur texture et leur saveur, il est nécessaire que vous utilisiez la bonne méthode. En règle générale, il est bon d'utiliser la même méthode qui a servi à cuire le plat à l'origine. Autrement dit, les restes d'un aliment sauté doivent être chauffés dans la poêle, tandis que ceux qui sont cuits à la

Il est toujours conseillé de laver les laitues et les autres légumes à feuilles avant de les consommer. Que la laitue provienne de votre jardin, d'un marché ou d'un magasin, il se pourrait qu'elle abrite des maladies transmises par voie alimentaire et qu'il y ait de la terre sur les feuilles qu'il faut enlever. Vous pouvez acheter des sachets de laitue prélavée, mais elle est moins

Les têtes de violon sont les nouvelles pousses de fougère ( Matteuccia struthiopteris) qui tirent leur nom familier de leur forme en spirale ressemblant à la tête d'un violon. Cet aliment est typiquement consommé au printemps et est gustativement parlant proche de l'asperge. C'est un aliment facile à congeler, facile à préparer, mais qui peut comporter des risques s'il est mal préparé.

Si vous arrivez à garder votre cèleri frais, vous pouvez donner plus de croquant à vos soupes, vos salades et vos encas. Vous pouvez y arriver en le conservant correctement. Vous pouvez l'emballer dans du papier aluminium, le laisser dans de l'eau ou utiliser du papier essuietout. N'oubliez pas de le jeter s'il a l'air déjà flétri. En général, vous pouvez le garder pendant 3 à 4

Le riz est un féculent qui forme la base de nombreux repas différents. Que vous le préférez blanc, complet ou basmati, il peut constituer un accompagnement délicieux pour toutes sortes de plats. Cependant, si vous n’avez pas de cuiseur à riz, vous trouvez peut-être la cuisson à la casserole difficile, car il faut surveiller attentivement son contenu. Avec la bonne technique, vous

Planifier ses repas permet de faire des économies, de gagner du temps et de manger sainement plus facilement. Avec un planning bien pensé de vos repas, vous pourrez acheter exactement ce dont vous avez besoin et devrez ainsi jeter moins de nourriture. En effet, vous saurez exactement ce que vous ferez de chaque ingrédient, au lieu d'acheter des aliments et de décider ensuite ce que vous

Il peut être très utile d'avoir du tofu dans la cuisine. Cependant, ce produit peut être difficile à conserver, car il a tendance à se dessécher facilement. Vous pouvez le conserver dans le réfrigérateur du moment que vous le mettez dans de l'eau. Vous pouvez aussi le congeler pour pouvoir l'utiliser plus tard. Surveillez-le pour vous assurer qu'il ne s'abime pas. Si vous voyez qu'il