La mise en conserves de n'importe quel type de haricots requiert l'utilisation de bocaux en verre et d'une cocotte-minute. Si vous avez l'équipement de mise en bocal de base, il est plus facile de conserver vos haricots, frais ou secs. Il n'est pas recommandé de faire tremper les aliments qui contiennent peu d'acidité dans des bains d'eau pendant le processus de stérilisation . Si c'est

Les légumes racines, comme les navets et les carottes, font d'excellents ingrédients pour les soupes et les ragouts. Vous pouvez les congeler pour les intégrer facilement à vos recettes pendant les mois d'hiver. Vous devriez blanchir les navets avant de les congeler pour que ceux-ci ne perdent pas leurs nutriments pendant la conservation.

Vous avez emménagé dans une maison avec un petit four-grill à convection ou vous êtes à la recherche d'une alternative à l'utilisation de votre four conventionnel en été. Cependant, vous n'avez aucune idée de la façon d'utiliser un four à convection. Avec quelques connaissances clés, vous pourrez cuisiner les plats de votre choix avec votre nouveau four.

Vous êtes-vous retrouvé avec beaucoup de pommes sur les bras ou peut-être vous êtes-vous toujours demandé comment votre grand-mère préparait de la compote de pommes ? Prenez le temps d’enrichir vos connaissances pour mieux garnir vos desserts d'une délicieuse compote de pommes naturelle que vous pourrez savourer en famille.

Les mangues sont des fruits tropicaux consommés dans tout le monde entier. Que vous la mangiez directement ou que vous l'utilisiez dans de la salade ou un plat principal, vous devez préalablement bien peler la mangue.

Il n'y a rien de plus agaçant ou rébarbatif qu'une pomme fraichement coupée qui devient marron en quelques minutes. Ne vous inquiétez pas, voici quelques astuces pour empêcher ce phénomène, afin que vous puissiez apprécier une pomme croquante et d'une belle couleur dès que l'envie vous en prend !

Bien évidemment, couper un citron peut être aussi simple que de le couper en deux, mais en prenant un peu de temps pour réfléchir à la façon dont vous allez le couper, il sera mieux adapté à différents usages. À titre d'exemple, retirez les extrémités si vous voulez le diviser en quartiers ou coupez-le en deux dans le sens de la longueur, si vous souhaitez extraire le plus de jus

Faire sauter un aliment consiste à le cuire rapidement dans une petite quantité d'huile ou de graisse. Beaucoup de personnes ne savent pas que faire sauter les pommes de terre est aussi un excellent moyen de les préparer, comme les rôtir, les frire, les cuire à la vapeur de même que toutes les autres méthodes utilisées pour les préparer. Pour réussir, il va falloir les blanchir d’abord,

La crème caramel est un délicieux dessert à base d'œufs très populaire aux Philippines, où elle est généralement servie lors de festivités. Ce dessert est une alliance parfaite entre un caramel onctueux et une crème aux œufs. Composée uniquement de quatre ingrédients, la crème caramel est traditionnellement accompagnée de crème fouettée ou de miel. Elle peut être servie dans des

Quand on fait des crevettes à la vapeur, la principale chose qu'il faut retenir c'est que les fruits de mer en général cuisent très vite et qu'il y a un risque à trop les faire cuire. À la vapeur, on peut cuire les crevettes dans une casserole sur le feu, au four et au microonde.