Le brocoli est un légume riche en nutriments de la même famille que le chou. Les nutritionnistes déconseillent de le faire bouillir trop longtemps, car il perd alors une grande partie de ses vertus anticancéreuses. Vous pouvez le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre ou le blanchir pour conserver ses nutriments et sa texture. Le blanchiment élimine la note amère tout en conservant

Avez-vous besoin d’eau bouillante pour une boisson ou un repas que vous préparez, mais vous ne voulez pas vous embêter à la faire bouillir sur le feu ? Heureusement, vous pouvez faire bouillir de petites quantités d’eau au microonde en quelques minutes. Cependant, cela représente quand même quelques difficultés. Par exemple, si vous n’utilisez pas la bonne technique, il existe le risque

Si vous voulez manger un steak délicieux, mais que vous n’avez pas de gril, vous pouvez facilement le faire cuire dans une simple poêle. Pour obtenir le meilleur résultat possible, utilisez un morceau d’au moins 2 ou 3 cm d’épaisseur et faites-le cuire pendant environ 3 à 6 min sur chaque face. Arrosez la viande de beurre et d’épices pour lui apporter plus de gout et dégustez-la avec

Les jalapeños marinés sont un accompagnement délicieux pour les hamburgers, les nachos, les salades, les hot-dogs et les fajitas. Bonne nouvelle, cela demande peu de travail !

Vous venez de recevoir un colis du dieu des avocats ? Vous rêvez d'une double dose de guacamole ? Un avocat vert peut être encouragé à murir rapidement en suivant quelques étapes.

Il est essentiel de faire blanchir les haricots avant de les congeler, mais c'est aussi une méthode que les chefs professionnels utilisent pour préparer les haricots avant de les faire sauter, frire ou de les utiliser en salade. Les haricots sont blanchis en les faisant bouillir très peu de temps et en les faisant refroidir rapidement en les mettant dans de l'eau froide. Si vous le

Vous voulez être un peu plus original pour votre prochain repas entre amis, faites une julienne de carottes. Cette dernière que l’on aime aussi appeler allumettes de carottes mettra un peu de couleur dans votre menu pour le plaisir de vos convives. Cette préparation de carottes peut accompagner toutes sortes de plats à partir des entrées jusqu’aux desserts. Sachez que pour faire une

Le chou est un légume modeste qui ne se gausse pas d'être l'ingrédient principal de divers plats à travers le monde. Heureusement, wikiHow prend la parole pour vanter les nombreux mérites du chou. Choisir et conserver un chou n'est pas compliqué. Par contre, choisir ce que vous allez préparer avec ce légume n'est pas si facile.

Une omelette est un plat sain et délicieux, un choix rapide pour le petit déjeuner ou tout autre repas. Les omelettes contiennent des œufs battus et cuits rapidement, mais les méthodes pour faire ceci sont très différentes à travers le monde. Cet article vous donne les instructions pour savoir comment faire une omelette classique, une omelette fourrée, une omelette à la vapeur ou au

De nombreuses recettes vous demandent de séparer le blanc du jaune d'un œuf et de nombreuses personnes ne consomment que le blanc de l'œuf pour faire baisser leur cholestérol. Quelles que soient vos raisons, il existe de nombreuses astuces pour vous aider à séparer correctement le blanc du jaune de l'œuf.