L'huile d'olive infusée aux herbes est une option légère pour ajouter de délicieuses saveurs à de nombreux plats. Elle peut être utilisée pour cuisiner ou simplement en assaisonnement sur la nourriture. Il est facile de faire de l'huile d'olive infusée aux herbes à la maison, mais il y a des mesures de sécurité qu'il faut prendre lorsque vous préparez votre huile pour la conserver. Le

La friture est une technique de cuisson très simple et elle vous permet de préparer à la maison de nombreux plats que vous auriez sinon achetés tout prêts. Vous pouvez aussi contrôler la quantité de sel et de graisse que vous mettez dans vos aliments, ce qui les rend plus sains. Les beignets, les tempuras, les falafels, le poulet, les frites … Vous commencez à avoir faim, n'est-ce pas ?

Les œufs bouillis sont délicieux, nutritifs et faciles à préparer, surtout quand il s’agit de faire un casse-croute. Si vous voulez un plat savoureux composé d'œufs durs ou mollets avec un jaune chaud et coulant, il suffit de suivre quelques recettes faciles pour les préparer rapidement.

Le dalia est un plat délicieux qui a aussi l'avantage d'être diététique. En Inde, les malades sont nourris de dalia, pour ses bienfaits sur la santé. Mais pas besoin d'être souffrant pour vous régaler de ce plat ! Coupez quelques légumes et préparez-vous ce dîner idéal !

Le sucre brun (aussi appelé cassonade) est un mélange très simple à réaliser, à base de sucre et de mélasse, c'est-à-dire de sirop de sucre. Cette recette donnera plus de goût à vos gâteaux et autres pâtisseries que du sucre blanc classique. La prochaine fois que vous vous trouverez à court de cassonade, munissez-vous de votre sucre blanc ordinaire et d'un demi-pot de mélasse pour en

Si vous avez du pain rassis que vous voulez utiliser ou que vous avez simplement besoin de chapelure pour une recette, vous pouvez facilement en faire vous-même. Moulez du pain frais dans un robot de cuisine pour faire de la chapelure tendre et fraiche ou faites-le sécher dans le four pour obtenir de la chapelure sèche. Si vous n'avez pas de robot de cuisine, vous pouvez faire griller

Les blancs de poulet sans peau ni os font partie des morceaux de poulet qui coutent le plus cher. Si vous voulez faire quelques économies et êtes prêt à faire quelques efforts supplémentaires pour préparer vos repas, il peut être utile d'apprendre comment désosser les blancs de poulet.

Les feuilles de pissenlit sont comestibles et riches en fer, en protéines, en vitamines A et C ainsi qu'en calcium. Elles donnent également un gout succulent aux accompagnements, salades, sandwichs et soupes. Les gens ont tendance à penser qu'elles ne sont que de mauvaises herbes, mais elles ont été utilisées à travers les siècles pour faire des gelées, du vin et d'autres aliments. Il

Les kiwis sont généralement meilleurs lorsqu'ils mûrissent sur l'arbre, mais certaines variétés sont cependant tout aussi délicieuses lorsque vous les ferez mûrir chez vous. L'astuce est de commencer par choisir un bon kiwi. Après cela, vous n'aurez plus qu'à le laisser sur le comptoir de votre cuisine et à attendre qu'il devienne juteux et parfumé. Pour apprendre à faire mûrir un kiwi

Les raisins secs sont délicieux à grignoter tels quels ou ajoutés à de nombreuses recettes, comme les biscuits à l'avoine et aux raisins secs. Ils sont faciles à faire si vous suivez les étapes simples de cet article. Sachez que vous pouvez également sécher des raisins à l'aide d'un déshydrateur de fruits ou au four.