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Comment servir le soda bread irlandais
Le soda bread irlandais est un pain délicieux et facile à réaliser. Il se fait traditionnellement aux alentours de la St Patrick, mais vous pouvez le déguster à n’importe quelle période de l’année, matin, midi ou soir. Il peut être tartiné de beurre ou de confiture au petit-déjeuner ou accompagner un ragout ou une soupe pour compléter un repas nourrissant. Vous pouvez en préparer
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Comment réutiliser l'huile de cuisson
Réutiliser l'huile de cuisson peut être un très bon moyen d'économiser de l'argent et de diminuer le gaspillage de nourriture à la maison. Si vous comptez réutiliser une huile de cuisson, il est nécessaire de choisir une huile de qualité supérieure ayant un point de fumée élevée et de la filtrer à travers une étamine après chaque utilisation. Conservez-la dans un récipient hermétique et
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Comment congeler du chou frisé
La congélation est une excellente façon de conserver le chou frisé afin de pouvoir manger des légumes verts frais et sains même hors-saison. Pour bien congeler le chou frisé, il faut d'abord le nettoyer et le blanchir, car la saveur sera ainsi conservée pendant plus longtemps. De plus, si vous congelez des portions individuelles du légume, il sera prêt à cuisiner dès la sortie du
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Comment conserver le cèleri
En apprenant à conserver correctement le cèleri, vous arriverez à garder ce légume croquant et vous l'empêcherez de flétrir. Il a beaucoup plus de saveur lorsqu'il est encore croquant et ferme et il va durer plus longtemps en suivant quelques techniques simples.
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Comment savoir si le lait a tourné
Le lait est riche en vitamines, en minéraux, en protéines, en graisses saines et en glucides. Par contre, lorsqu’il tourne, il n’apporte pas grand-chose à part des maux de ventre. Même si vous n’avez pas dépassé la date de péremption sur la bouteille, il est possible que le lait tourne plus tôt à cause de divers facteurs. Sentez-le, observez sa couleur et sa consistance, testez-le avec
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Au lieu d’acheter des pommes prétranchées, profitez des pommes entières pendant qu’elles sont encore fraiches. Que vous vouliez les cuire au four ou les découper pour le gouter, il n’est pas aussi difficile qu’il n’y parait de retirer le cœur immangeable. Utilisez un couteau de cuisine ou un vide-pomme pour les garder entières. Si vous devez les couper en premier, retirez le cœur avec
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Les noix de coco sont des fruits délicieux et versatiles, particulièrement savoureux lorsqu'on les déguste fraiches. Cependant, vous pourriez hésiter à acheter une noix de coco entière, si vous pensez qu'il vous faudra une perceuse, une scie à métaux ou autre outil spécial pour l'ouvrir. Heureusement, il est en fait tout à fait possible d'ouvrir une noix de coco avec des objets que vous
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Comment rectifier une soupe trop salée
On peut facilement gâcher une soupe à cause d'un excès de sel. Mais il y a plusieurs manières de rectifier le gout, soit-il d'une nouvelle recette qui a échoué ou d'une soupe trop salée achetée en magasin, simplement en rajoutant du liquide, un trait de vinaigre ou une cuillère de sucre en poudre. On peut aussi rajouter de la soupe ou du bouillon sans sel pour en équilibrer le gout.
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Comment rectifier un plat trop salé
Une juste dose de sel peut sublimer un plat, mais un excès peut littéralement le ruiner. Si vous avez eu la main trop lourde sur le sel, ne paniquez pas. Plusieurs solutions peuvent vous aider à adoucir une préparation trop salée, voire à créer un nouveau mets.
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Comment faire frire des bananes plantain
Les bananes plantain frites constituent un excellent accompagnement ou un dessert traditionnel dans de nombreux pays d'Amérique latine. Les bananes plantain vertes frites, les tostones, sont croquantes et salées et sont souvent servies à la place des pommes de terre frites. Les bananes plantain sucrées sont recouvertes de cannelle et de sucre pour servir au dessert.