La carambole est un fruit à l'apparence tout à fait unique ! Sa forme originale rappelle une étoile et sa belle couleur jaune dorée est parfaite en décoration. Vous pourrez la découper en fines tranches et disposer ces belles étoiles sur vos salades et bols de fruits.

La courge doubeurre (ou butternut) peut-être congelée en cubes, crue, cuite, ou sous forme de purée. Congeler les cubes crus est la méthode la plus rapide, mais les morceaux ont généralement besoin d' être décongelés avant utilisation. Congelez les cubes cuits si vous voulez gagner du temps plus tard et faites de la purée si vous prévoyez d'utiliser la courge dans des pains, dans des

Si vous avez envie de faire une quiche, sans pour autant la servir le jour même, vous pouvez la préparer et la congeler pour plus tard. La quiche peut être congelée cuite ou crue. Les deux méthodes sont simples à appliquer.

Bien qu'il soit délicieux et plein de nutriments, le brocoli a bien mérité sa réputation de légume dont il est difficile de conserver la fraicheur. Si vous ne le conservez pas correctement, le brocoli peut passer en une journée ou deux d'un état croquant et rafraichissant à un état que vous ne voudriez pas manger. Cependant, si vous utilisez des techniques de conservation intelligentes,

L'origan est une herbe à l'arôme riche et puissant utilisée dans toutes sortes de cuisines, notamment celles d'Italie et de Grèce. Vous pouvez l'utiliser frais ou séché. Il s'associe le plus souvent aux tomates, mais se marie également bien avec de la viande, du poisson et divers légumes. Il existe de nombreuses façons d'utiliser de l'origan en cuisine. Vous pouvez l'ajouter à des plats

Le pain à la banane est très facile à préparer. Si vous n’arrivez pas à tout manger et qu’il vous en reste, vous pouvez le conserver soit à température ambiante soit dans un congélateur. Si vous avez l’intention de manger le pain dans un délai très court, conservez-le à température ambiante. Si vous souhaitez le conserver pendant une durée plus longue, mettez-le au congélateur. Cela

Il est très pratique d'avoir du chou-fleur congelé sous la main à mettre dans les daubes ou les soupes tout au long de l'année. Il suffit de blanchir des choux-fleurs frais durant la saison pour préserver leur saveur et leurs nutriments, avant d'en placer les fleurons dans des sacs de congélation pour les conserver.

Sur de longues périodes de temps, les pommes doivent être stockées dans un endroit frais pour rester fraiches. Les températures peu élevées suffisent généralement à préserver vos pommes pendant plusieurs semaines, mais avec quelques précautions en plus, vous pourrez les stocker plusieurs mois.

Lorsque vous faites fondre du sucre en poudre, vous décomposez les cristaux qui le composent pour pouvoir le faire recristalliser sous d’autres formes à l’aide de moules ou d’autres outils. Il s’agit de la première étape pour faire du caramel ou des bonbons. La température de fusion détermine ce que vous pourrez faire du sucre . Le procédé est simple, mais il est important de surveiller

Le tamisage permet d'aérer la farine de manière à ce que les pâtisseries soient légères et moelleuses. C'est un procédé important, car en général, la farine du commerce est tassée dans le paquet et il est possible qu'elle ait été comprimée encore plus au cours du transport et du stockage. Le tamisage permet de casser les agglomérats de particules pouvant avoir un impact sur la qualité