Que vous ayez oublié de retirer les graines des piments ou que vous ayez utilisé une cuillère à soupe de piment de Cayenne au lieu d’une cuillère à café, il est facile de faire une sauce beaucoup trop piquante. Heureusement, vous n’avez pas besoin de la jeter, même si elle vous fait cracher du feu ! Essayez d’ajouter des ingrédients qui réduiront la force du piment, comme du jus

Si la crème fouettée est généralement utilisée pour agrémenter les glaces et les tartes, elle peut également servir de délicieux nappage aux gâteaux. Si vous prévoyez de décorer un gâteau avec de la crème fouettée, il est important que vous stabilisiez la préparation, afin qu’elle conserve sa forme. En respectant les doses de crème fouettée et de gélatine, vous obtiendrez un nappage

Si vous en avez assez d'acheter de petites boites de chapelure panko, vous pouvez apprendre à fabriquer la vôtre. Pour obtenir la texture croustillante caractéristique, commencez avec du pain sans croute. Réduisez-le en petits morceaux grossiers et étalez-les sur une plaque de four à bords relevés. Passez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient secs et croustillants. Ensuite,

Lorsqu'il est cuisiné et conservé correctement, le saumon est délicieux et bon pour la santé. Prenez toujours le temps d'examiner le poisson cru pour vous assurer qu'il est encore bon avant de le cuisiner. Ne mangez pas les restes de saumon qui n'ont pas été réfrigérés correctement ou qui ont plus de 2 jours. Assurez-vous que le poisson est complètement cuit avant de le déguster.

Les biscuits sont un régal lorsqu’ils sont parfaitement cuits. Chaque minute compte pendant la cuisson, il est donc important de régler la minuterie du four à la plus petite durée recommandée. Lorsqu’elle sonne, ouvrez le four et vérifiez leur consistance. Vous pouvez aussi voir s’ils sont légèrement foncés, mais pas trop au point d’être brulés. Retirez-les dès qu’ils seront prêts,

La salade de pâtes n'est pas compliquée à faire, mais sa préparation prend un peu de temps. Si vous en faites une pour un évènement, préparez-la bien à l'avance, car elle doit avoir le temps de refroidir. Cela peut vous sembler un peu long, mais le résultat en vaut la peine. Vous pouvez préparer une salade de pâtes très simple ou faire une variante. Vous pouvez aussi ajouter

Les pastillas ou pastillas de leche sont un dessert doux et sucré très connu et adoré de tous aux Philippines. Vous pouvez préparer ces bonbons sans avoir à les cuire du tout ou vous pouvez les cuire un tout petit peu pour fabriquer ce délicieux bonbon.

Faire mariner du poulet vous permet de l'imprégner de saveur et de le garder juteux pendant la cuisson. Les marinades sont préparées à base d'huile, de vinaigre ou de tout autre ingrédient acide et de beaucoup d'épices. Cet article vous présente les étapes nécessaires pour faire mariner du poulet selon quatre approches populaires.

Les burgers sont très appréciés pour les piqueniques, les repas d'été et dans bien d'autres situations, mais vous pouvez finir par vous en lasser. Vous pouvez innover un peu en remplaçant le steak haché de bœuf traditionnel par du poulet. Vous pouvez préparer un burger simple et délicieux avec une escalope de poulet. Si vous êtes prêt(e) à faire quelques efforts supplémentaires, vous

Il n'y a rien de meilleur qu'un beau morceau de viande tendre et doré à souhait. Pour cuisiner un bon steak, vous n'avez besoin que d'une forte source de chaleur et d'une poêle. Vous pouvez ainsi savourer d'exquis steaks dorés quand le cœur vous en dit. En faisant dorer votre viande parfaitement, elle sera recouverte d'une infime couche caramélisée lui donnant une saveur incomparable.