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Comment faire du pain sans levain
La levure boulangère ou chimique, le bicarbonate de soude et le blanc d'œuf sont des ingrédients permettant de faire lever de la pâte. Si vous ne voulez pas les utiliser pour des raisons religieuses ou par manque de temps, vous pouvez faire du pain sans levain. Étalez des galettes fines qui deviendront croustillantes en cuisant dans le four ou faites cuire des disques fins sur la
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Comment faire du pain plat
Le pain plat est une recette très ancienne. Il existe toutes sortes de recettes en fonction des différentes cultures. Parmi eux, on trouve les pains très simples de type pain libanais, le naan, la piadina italienne aux herbes et bien d'autres encore.
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Le konafa ou kadaïf, est une pâtisserie arabe préparée pour le ramadan, période de jeûne pour les musulmans. Au cours de cette période, les pratiquants de la religion jeunent en journée et peuvent seulement manger lorsqu’il fait noir. L’histoire du konafa est la suivante : « Il fut introduit par un physicien ayant remarqué que certains princes avaient beaucoup de mal à jeuner à cause de
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Comment faire une tarte aux pommes avec presque rien
N'avez-vous pas envie d'une bonne tarte aux pommes à l'ancienne, comme la faisait votre grand-mère ? Vous pensez que faire une vraie tourte maison, croustillante, et tout ça est bien trop compliqué ? En suivant ces étapes, vous pourriez gagner le prochain concours de pâtisserie de votre quartier. Le résultat sera tellement succulent que vous ne pourrez pas croire que vous l'avez fait
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Comment préparer facilement un sponge cake
Les sponge cakes sont bien souvent préparés sans graisse (ni beurre ni huile) et sans levure. Ils ressemblent au gâteau des anges, mais contiennent, eux, à la fois le blanc et le jaune des œufs. Voici une recette simple et rapide qui vous permettra de préparer un sponge cake avec des ingrédients que vous avez déjà probablement dans vos placards. Vous pourrez manger le gâteau seul, avec
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Comment faire un red velvet cake
Un gâteau « red velvet » est une pâtisserie délicieuse qui convient à toutes sortes d’occasions. Ce n’est pas pour autant que sa confection est difficile. À la fois simple et savoureux, ce dessert impressionnant sera admiré par tous ceux pour qui vous le ferez.
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Avez-vous déjà eu une folle envie de ces délicieuses tortillas toutes fraîches préparées dans les restaurants ? Vous trouvez ci-dessous une méthode rapide et facile pour faire des tortillas à partir de zéro. Vous devrez mélanger la pâte, l'étaler en cercles et faire cuire chaque disque sur la cuisinière pour faire de délicieuses tortillas que vous pourrez garnir avec de la viande à
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Comment faire un gâteau rapide et facile
Avez-vous déjà voulu préparer un gâteau sans en avoir soit le temps soit l’énergie ? De nombreux gâteaux demandent du temps et des efforts, que ce soit pour les préparer ou les faire cuire, mais il y a aussi beaucoup de recettes faciles et rapides. Certaines d’entre elles ne nécessitent même pas de cuisson ! Quelle que soit la recette que vous choisissiez, vous êtes sûr(e) de vous
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Comment faire des biscuits maison faciles
Des biscuits légers, brun doré et friables sont un accompagnement parfait pour un diner ou un piquenique. En plus, puisque vous avez besoin de très peu d'ingrédients et que les étapes de préparation sont simples, vous pouvez en faire en un rien de temps à la maison. Si vous les préparez de zéro, vous pouvez obtenir une fournée de biscuits délicieux en moins d'une demi-heure . Si vous
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Comment préparer un glaçage sans sucre glace
Le sucre glace est la base de la plupart des recettes de glaçage. Il possède une texture fine et poudreuse qui se mélange facilement au reste des ingrédients. Si vous n'en avez plus dans vos placards, vous pouvez fabriquer le vôtre avec du sucre en poudre, par exemple avec un mixeur ou un robot ménager. Il existe des glaçages à base de sucre en poudre, mais il vous faut généralement le