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Comment confectionner des truffes au chocolat
La truffe au chocolat est une confiserie inventée au XIXe siècle par un chocolatier français. La recette originale est un mélange de chocolat, de crème fraiche, de vanille et de cacao en poudre. Comme les champignons auxquels elles ressemblent et dont elles tirent leur nom, les truffes au chocolat sont considérées comme un produit haut de gamme, voire de luxe. Elles sont