Faire mariner du poulet vous permet de l'imprégner de saveur et de le garder juteux pendant la cuisson. Les marinades sont préparées à base d'huile, de vinaigre ou de tout autre ingrédient acide et de beaucoup d'épices. Cet article vous présente les étapes nécessaires pour faire mariner du poulet selon quatre approches populaires.

Il n’y a rien de plus délicieux que du poulet frit doré et croustillant. Le seul problème est que quelques minutes au réfrigérateur suffisent à lui ôter toutes ces qualités qui le rendent si parfait, et il ne vous reste plus qu’un morceau de viande mou et détrempé. Heureusement, vous pouvez réchauffer le poulet frit sans le gâcher. Il ne sera jamais aussi bon qu’à la sortie de la

Frire du poulet dans une pâte à frire épaisse peut être un moyen rapide et délicieux d'ajouter un plus au goût du poulet.

Le poulet frit est apprécié pour sa surface croustillante. Si vous voulez préparer ce plat délicieux sans avoir à vous embêter avec de la friture, vous pouvez utiliser un four. Pour cette méthode, il est d'usage de faire tremper le poulet dans de la saumure (de l'eau salée) ou du babeurre avant de le paner avec de la farine assaisonnée, de la chapelure ou des cornflakes broyés. Ensuite,

Le blanc de poulet peut se cuisiner de multiples manières, par exemple en grillade ou au four. Certains types de morceaux de poulet (selon que le poulet ait des os ou non, par exemple) sont mieux adaptés à certaines méthodes de préparation. Même si le poulet est un mets simple et populaire, il est facile de le rater. Si c'est le cas, vous vous retrouverez avec un plat sec et

Le poulet émietté est un ingrédient très utile. Vous pouvez le mettre dans des tacos, le faire mariner dans de la sauce barbecue, l’utiliser pour garnir des fajitas et bien d’autres choses encore. Il s’agit sans aucun doute de la volaille la plus polyvalente. De plus, il est très facile à préparer. Il vous suffira de quelques minutes pour émietter du poulet afin de l’ajouter au plat de

Si vous êtes pressé, mais que vous souhaitez tout de même faire un bon repas, voici une recette fantastique, délicieuse, très facile et rapide à réaliser !

Lorsqu'on a faim et qu'on est pressé, cuisiner est suffisamment pesant pour ne pas courir le risque d'utiliser du poulet qui n'est plus frais. Il faut donc s'en assurer, car, si ce n'est pas le cas, on risque d'être malade. Ce risque ne concerne pas que le poulet cru : il arrive que du poulet cuit devienne impropre à la consommation. La question se pose également en matière de poulet

Le poulet est une viande polyvalente et populaire qui se prête à de nombreuses saveurs, relativement bon marché, et qui présente beaucoup de bénéfices pour la santé. Certaines propriétés du poulet peuvent cependant demander des précautions dans sa manipulation et sa cuisson.

Outre que le poulet est une viande délicieuse, cette volaille vous apporte une bonne partie des protéines dont vous avez besoin. Décongeler un poulet est facile, mais l'opération doit être faite de la bonne façon.