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Le riz frit au poulet est un plat chinois très populaire dans de nombreux pays. C'est en plus une recette très simple à réaliser chez soi, car vous pouvez la préparer avec des restes, comme du riz froid, des bouts de poulet et des légumes frais ou congelés, pour un vrai festin.
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Comment rattraper un riz trop cuit
Votre riz est trop cuit, pâteux, ramolli ou collant ? Pas de panique ! Il y a encore de l'espoir. Essayez de laisser l'humidité du riz s'évaporer ou de le sécher. Si vous ne parvenez pas à le sauver, vous pourrez vous servir de votre riz collant pour une autre recette. Malheureusement, il vous faudra parfois tout recommencer et préparer un nouveau plat de riz. Avec quelques petites
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Comment préparer les haricots pinto
Les haricots pinto sont un excellent plat à servir seul ou vous pouvez en faire un ingrédient d’une sauce, d’une soupe ou d’une quesadilla. Ils ne coutent pas cher et ils sont faciles à préparer, même si les haricots secs demandent un peu de plus de temps de préparation. Avant de faire cuire des haricots séchés, faites-les tremper dans de l’eau pendant au moins 24 heures ou faites-les
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Comment faire cuire des haricots rouges
Aujourd'hui, le haricot rouge a une mauvaise réputation sur la scène gastronomique. Ils ne sont pas du tout insipides et fades comme certaines personnes le décrivent ! C'est en fait un aliment nutritif et rassasiant lorsqu'il est bien préparé. Avec quelques recettes simples, vous pouvez transformer quelques poignées de haricots rouges et ingrédients supplémentaires en un excellent plat.
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Comment faire cuire du riz basmati complet
Le riz basmati complet est une variété de grains très longs et parfumés, avec un arrière-gout de noisette. Ce riz est originaire d'Inde, où il est encore largement cultivé et consommé. Comme les autres riz complets, cette variété est bonne pour la santé et peut être servie avec différents plats. Vous pourrez également y ajouter plusieurs ingrédients. Apprenez à préparer ce riz unique de
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Comment faire un riz à la noix de coco
Le riz parfumé à la noix de coco est un plat simple, savoureux et qui se marie très bien avec le curry, le bœuf, le poulet ou des apéritifs asiatiques. En fait, à peu près toutes les viandes ou tous les légumes peuvent être jumelés avec ce riz parfumé à la noix de coco.
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Comment cuire des lentilles du Puy
La lentille du Puy est une variété particulière de lentilles vertes qui vient d'une région précise en France. Sa couleur et sa saveur la distinguent légèrement des autres variétés et elle se tient beaucoup mieux à la cuisson. Les lentilles du Puy sont souvent dégustées seules, en salade ou en soupe pour profiter de leur gout épicé, de leur léger arôme de noix et de leur texture ferme.
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Comment faire du riz sauté aux œufs
Prêt en quelques minutes, le riz sauté aux œufs est un plat nourrissant que vous pouvez personnaliser et qui ne vous décevra jamais. Cette recette simple, mais délicieuse constitue un repas rapide ou une excellente collation.
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Comment faire du riz gluant avec du riz normal
Le riz gluant est couramment employé pour la préparation de mets délicieux au Japon et en Thaïlande. Sa saveur et sa texture sont incomparables, mais il n'est pas toujours facile d'en trouver ! Heureusement, il est possible de faire cuire du riz normal de manière à obtenir un résultat ressemblant au riz gluant. C'en est surprenant ! Cela vous donne la possibilité de préparer des plats
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Comment cuisiner des haricots noirs
Les haricots noirs prennent un certain temps à cuire, mais ces petites bombes de saveur en valent vraiment la peine ! Vous avez besoin de peu de matériel pour préparer ces délicieux haricots, un plat solide, de l’eau frémissante et bien sûr, des haricots noirs.