Le riz au lait de coco est un plat traditionnel du Sri Lanka, confectionné pour les occasions spéciales ou pour le petit déjeuner du premier jour de chaque mois. Les Sri Lankais pensent que c'est un aliment porte-bonheur. C'est très facile à faire et délicieux. Cette recette vous explique comment faire du riz au lait de coco pour trois personnes.

Le riz sauvage est un aliment à la fois simple et polyvalent qui va bien avec la plupart des viandes et légumes. Bien qu’on le considère souvent à tort comme une céréale, il s’agit de la graine d’une herbe aquatique. Les êtres humains se nourrissent de ce grain riche en fibres et en nutriments depuis des siècles. Entre autres, il s’agissait d’un des ingrédients principaux de

Souhaitez-vous préparer une belle assiette de riz frit ? Le riz frit est très facile à faire et délicieux. Il peut être préparé de différentes manières, au wok ou dans une poêle classique. La préparation prend 20 minutes et l'on peut utiliser de nombreux ingrédients !

Le riz Arborio est un riz aux grains courts qui tire son nom de la ville d'Arborio, en Italie, dont il est originaire. Il est le plus souvent utilisé dans la préparation du risotto, mais vous pourrez aussi l'employer comme riz de table ou l'utiliser pour préparer d'autres plats, comme du riz au lait.

Le riz cantonais est un accompagnement chinois traditionnel absolument délicieux. Si vous le commandez souvent au restaurant, pourquoi ne pas essayer d'en préparer vous-même ? De cette façon, vous pourrez utiliser les ingrédients de votre choix en fonction de vos gouts. Il faut certes un peu de préparation, mais ce plat est assez facile à cuisiner, ce qui signifie que même les personnes

Les lentilles sont une variété de pois que l'on trouve le plus souvent sous la forme sèche. Contrairement à la plupart de leurs cousins de la famille des pois, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées à l'avance ou précuites avant d'être cuisinées. Les lentilles sont faciles à préparer, que ce soit dans une marmite ou à la cocotte-minute.

Le riz brun est beaucoup plus nutritif que le riz blanc et participe à un repas sain et nourrissant. Cuire du riz brun est facile et simple, mais il faut un peu plus d'eau et de temps que pour le riz blanc ordinaire. Voici comment faire en utilisant plusieurs méthodes de cuisson.

Les lentilles corail sont des lentilles qui cuisent rapidement et se transforment en bon ragout crémeux. Attention cependant : les lentilles contiennent aussi de l'acide phytique qui en s'associant aux minéraux des lentilles, empêche leur assimilation. Pour neutraliser l'acide phytique, permettre une meilleure digestion et éviter des carences alimentaires dues à la mauvaise assimilation

Le risotto est un plat italien à base de riz qui est cuit dans du bouillon jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Le risotto est surtout populaire cuisiné avec des légumes comme les champignons ou les fruits de mer, mais il peut être savoureux avec plein d'autres ingrédients.

Le riz soufflé est souvent synonyme de gourmandise. Néanmoins, les produits industriels qu'il compose sont souvent chargés en sucre et en additifs. Pour profiter d'un riz soufflé sain et délicieux, préparez-le vous-même ! Il vous suffit de sécher du riz cuit et de le faire frire quelques secondes. Vous pouvez ensuite déguster votre riz soufflé tel quel, l'aromatiser ou l'incorporer dans