La soupe à l'ognon est un plat traditionnel fait à base d'ognons bien sûr, mais aussi de bouillon de bœuf, de pain et de fromage. Certaines variantes proposent de la faire avec des morceaux de bœuf, mais dans la version classique, les ognons restent l'élément principal. Vous pouvez remplacer le bouillon de bœuf par du bouillon de légumes et utiliser du fromage suisse à la place du
Voici une recette qui va vous permettre de préparer rapidement un plat sain et délicieux. Si vous êtes végétarien ou si vous aimez la crème de légumes, notre soupe de carottes vous enchantera et elle sera dans votre assiette en moins d’une heure ! Dans cet article, nous vous offrons également quelques variantes que vous pouvez réaliser avec des ingrédients courants qui sont certainement
La soupe de lentilles est un plat délicieux, sain et facile à préparer. Les lentilles se cuisent rapidement et facilement et une fois que vous avez les ingrédients nécessaires, il vous suffira de les remuer de temps en temps pour obtenir les meilleurs résultats. Même si la plupart des gens préparent leur soupe de lentilles dans une casserole, vous pouvez aussi utiliser une marmite ou
Le sinigang na baboy est une soupe philippine au porc traditionnelle et très populaire. Elle est connue pour son bouillon aigre, généralement parfumé au tamarin.
La première apparition recensée de la soupe date de 6 000 av. J-C. La soupe est l'un des plats les plus simples à faire à la maison. Avec un peu d'imagination, elle peut aussi faire partie des plats les plus délicieux. En règle générale, les soupes peuvent être classées en deux catégories : les soupes claires (comme les bouillons et les consommés) et les soupes épaisses (telles que les
Parmi les grands classiques de la cuisine américaine, il y a la soupe aux palourdes de la Nouvelle-Angleterre, un plat qui remonte au temps des colons. Il s'agit d'une soupe très simple, de consistance crémeuse, parfaite par température glaciale. Apprenez à cuisiner la soupe de palourde étape par étape. Si vous préférez des palourdes en conserve aux coquillages frais, rendez-vous
Si vous avez fait une soupe qui parait un peu trop liquide, pas de panique ! Vous avez sans doute un ingrédient dont vous pouvez vous servir pour l'épaissir. Vous pouvez ajouter un produit crémeux comme de la crème ou du lait de coco ou un aliment contenant de l'amidon, comme du pain, de la purée en flocons ou des flocons d'avoine. Vous pouvez aussi préparer un roux avec du beurre et de
Il existe plusieurs techniques pour dégraisser une soupe avant de la servir. La méthode idéale dépend de plusieurs choses : du temps dont vous disposez pour le dégraissage et des ustensiles que vous avez à portée de main pour ce faire.
Préparez la soupe de gombo comme le font les vrais Cajuns ! La soupe de gombo ou plus simplement le « gombo », est originaire du sud de la Louisiane et peut comporter de la viande ou des fruits de mer, ainsi que du riz. On l'assaisonne toujours avec de l'ail, des ognons et du piment de Cayenne. Le nom original de « gombo » désigne en réalité l'okra en langue africaine. En effet, on
La soupe au brocoli frais et au fromage est un mets délicieux par temps d'hiver. Vous pouvez la faire avec du brocoli frais ou surgelé et avec tout fromage qui fond bien. Cette recette repose sur l'utilisation de cheddar et de légumes frais.
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