Come Aromatizzare una Vodka al Melograno

Опубликовал Admin
28-06-2019, 20:00
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Immergendo dei semi di melograno nella vodka per due settimane puoi infondere l'alcolico con l'aroma unico di questo frutto. Puoi usare il prodotto finito per preparare dei cocktail o semplicemente godertelo da solo.

Passaggi

  1. Sterilizza un vasetto da un litro lavandolo nella lavastoviglie. In alternativa, potrai immergerlo in acqua bollente.
  2. Riempi una ciotola di medie dimensioni per due terzi con acqua fredda.
  3. Taglia il melograno in quarti con un grande coltello.
  4. Immergi le fette di melograno nell'acqua. Le membrane galleggeranno, e i semi sprofonderanno, rendendo la separazione molto più semplice.
  5. Rimuovi i semi coperti di polpa dal frutto e mettili nel vasetto.
  6. Ripeti il processo con ogni quarto rimanente. Getta le membrane e le bucce nel cestino o nella pila per il compost.
  7. Versa la vodka sui semi nel vasetto.
  8. Sigilla bene il coperchio e scuoti delicatamente il liquido.
  9. Metti il vasetto in un luogo fresco e buio e lascia i semi in infusione per due settimane. Scuoti delicatamente il vasetto ogni due giorni in modo che il liquore nel vasetto si diffonda in modo più uniforme.
  10. Prendi il vasetto dal luogo di conservazione e apri il coperchio. Metti una garza o un colino di acciaio inossidabile sulla bocca del vasetto.
  11. Versa la vodka in bottiglie o vasetti sterili. Versando il liquido attraverso un filtro, rimuoverai i semi. Gettali nel cestino o nella pila per il compost, oppure conservali se vuoi farne altro uso.
  12. Conserva la vodka nel frigorifero fino al momento di usarla. Il prodotto finito avrà un colore rosso scuro.

Ingredienti

Porzioni: 4-6
  • 1 melograno di medie dimensioni
  • 355 ml di vodka

Consigli

  • Aggiungi la buccia di 1 lime all'infuso di vodka al melograno per aggiungere più sapore di agrumi all'alcolico.
  • Se vuoi goderti un cocktail a base di vodka al sapore di melograno, ma non hai il tempo di lasciare i semi in infusione, miscela 30 ml di vodka, 15 ml di Cointreau e 90 ml di succo di melograno in bottiglia. Mescola gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio e agita bene per raffreddarli. Versa la miscela in un bicchiere da cocktail e servila con una fetta di limone.

Cose che ti Serviranno

  • Coltello
  • Ciotola
  • Vasetto da un litro con un coperchio ermetico
  • Bottiglie o vasetti per la conservazione
  • Garza
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