Come Tostare le Noci Pecan

Опубликовал Admin
4-10-2019, 16:00
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Le noci pecan, dopo essere state tostate, assumono un sapore più intenso e sono un ottimo ingrediente aggiuntivo per una gustosa insalata o per del pane cotto al forno. Non solo, mangiate da sole, sono anche un ottimo snack. Leggi l'articolo e impara a tostare le noci pecan per aumentarne la croccantezza.

Tostare le Noci Pecan Sgusciate

  1. Acquistale già sgusciate. Se preferisci, o se ne hai il tempo, puoi decidere di sgusciarle tu.
  2. Esistono molti modi per tostare le noci pecan. Molto dipende dal proprio gusto individuale e dall'uso previsto.
  3. Cospargile noci con del burro salato ammorbidito. Otterrai uno snack dal gusto delizioso.
    • Se vuoi conservare le tue noci per un futuro snack, salale e poi mettile in un contenitore ermetico.
    • Se vuoi aggiungere degli ulteriori condimenti in cottura, il burro aiuterà a trattenerli sulle noci.
    • Puoi sostituire il burro con dell'olio di qualità a tua scelta.
    • Se preferisci non aggiungere alcun tipo di grasso. In questo caso fai molta attenzione a non disidratare eccessivamente le noci.

Tostare le Noci Pecan in Padella

  1. Se hai poco tempo a disposizione tosta le tue noci in padella.
  2. Preriscalda una padella antiaderente su una fiamma alta. Riduci il calore poco prima di aggiungere le noci.
  3. In alternativa scegli una padella in ghisa. Ungila con una piccola quantità d'olio per evitare che le noci si attacchino al metallo. Puoi anche ungere le noci prima di versarle in padella o sostituire l'olio con del burro (se non l'hai già aggiunto alle noci).
  4. Mescola le noci costantemente con un cucchiaio di legno. Si tosteranno in modo uniforme senza bruciarsi.
  5. Quando iniziano a scurirsi rimuovile dal fuoco.
  6. Anche il diffondersi dell'aroma di noci tostate è un buon indicatore, non appena lo senti rimuovile dal fuoco.
  7. Mettile a raffreddare su della carta assorbente.

Tostare le noci pecan in forno

  1. Preriscalda il forno a circa 150-160°C.
  2. Ungi una teglia da forno o usa una teglia antiaderente.
  3. Versa le noci nella teglia e spargile in un singolo strato uniforme.
  4. Tostale nel forno per 10-15 minuti o fino a quando non inizieranno a scurirsi.
  5. Con una spatola, mescola le noci a metà cottura.
  6. Usa il naso per intercettare il diffondersi dell'aroma di noci tostate, non appena lo senti rimuovile dal forno.
  7. Mettile a raffreddare su della carta assorbente. Le noci pecan tostate si attaccheranno l'una con l'altra, separale con attenzione quando sono ancora calde.

Consigli

  • Le noci pecan in scaglie si tosteranno più velocemente rispetto a quelle intere.

Avvertenze

  • Non perdere di vista le tue noci in cottura, potrebbero bruciarsi molto velocemente.

Cose che ti Serviranno

  • Padella o teglia
  • Cucchiaio di legno o spatola da cucina
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