Come Bere il Baileys Irish Cream

Опубликовал Admin
3-10-2020, 07:20
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Il Baileys Irish Cream è un liquore a base di whiskey, crema di latte ed estratto di cacao. Molti lo bevono con il ghiaccio oppure lo usano per realizzare shots, diversi tipi di Martini e l’Irish Coffee; alcuni addirittura lo gustano nella cioccolata calda o nei frappé. Indipendentemente dalla tua scelta, una bottiglia di Baileys sarà un’ottima aggiunta alla tua collezione di liquori.

Preparare uno Shot con il Baileys

  1. Aggiungi una nota agrumata al tuo caffè con panna preparando un B-52. Si tratta di uno shot a strati: il primo liquore da versare sarà quello più denso, che resterà sul fondo del bicchiere. Versa 15 ml di Kahlua, 15 ml di Baileys e infine 15 ml di Triple Sec (un liquore all’arancia) per realizzare una combinazione a tre strati fatta di caffè, panna e aroma di agrumi.
  2. Realizza un Blow Job per un drink più cremoso. Si tratta di un drink a base di Baileys Irish Cream e panna montata, pertanto è adatto agli amanti dei prodotti a base di latte. Realizzalo a strati, piuttosto che mescolarlo: versa innanzitutto 15 ml di liquore all’amaretto in un bicchierino per shot, quindi 6 ml di Baileys e infine completalo con la quantità che desideri di panna montata.
    • Secondo la tradizione questo drink va bevuto senza toccarlo con le mani, che vanno tenute dietro la schiena mentre si solleva il bicchiere utilizzando soltanto la bocca.
  3. Prepara uno Screaming Orgasm per un drink forte ma dolce allo stesso tempo. Versa in uno shaker uguali quantità (7 ml) di Baileys, vodka, liquore all’amaretto e Kahlua, quindi shakera tutto con del ghiaccio finché la bevanda non risulta fredda e gli ingredienti non sono completamente amalgamati. Infine versalo in un bicchiere per shot.

Realizzare Diversi Tipi di Martini al Baileys

  1. Resta sul classico con un Martini al Baileys. Mescola 60 ml di Baileys con 7 ml di vodka; shakera tutto in uno shaker con del ghiaccio, quindi versalo in una coppa da Martini ghiacciata.
  2. Converti al Baileys gli amanti del caffè con un Flat White Martini. Versa 6 ml di Baileys, 30 ml di caffè espresso e 30 ml di vodka in uno shaker riempito di ghiaccio. Shakera tutto finché non ti sembra sufficientemente freddo, quindi versalo in una coppa da Martini.
  3. Opta per qualcosa di dolce con un Baileys Chocolatini. Riempi uno shaker di ghiaccio, quindi versa 45 ml di Baileys, 45 ml di vodka alla vaniglia e 7 ml di liquore al cioccolato. Shakera gli ingredienti, poi versa il tutto in una coppa da Martini.
    • Puoi aggiungere al bicchiere una guarnizione di scaglie di cioccolato.
  4. Prepara un Jack Knife per un drink più forte. Mescola 60 ml di Baileys con 60 ml di whiskey; shakera tutto finché non è freddo, quindi versalo in una coppa da Martini.

Aggiungere il Baileys all’Irish Coffee

  1. Prepara il caffè. È meglio se è forte: puoi prepararlo con una macchinetta del caffè, una caffettiera francese oppure usare del caffè filtrato o istantaneo.
  2. Prepara la panna montata. Versa 250 ml di panna da montare e 50 ml di Baileys in una ciotola di metallo, montando gli ingredienti con una frusta elettrica finché la panna non diventa densa.
  3. Mescola il whiskey, lo zucchero e il caffè. Prendi un bicchiere alto e versaci dentro:
    • 2-3 cucchiai (30-50 ml) di whiskey irlandese - è il liquore ideale per l’Irish coffee, ma anche altri whiskey (come quello di segale) e il bourbon sono adatti;
    • 1 cucchiaio (15 g) di zucchero di canna (anche lo zucchero bianco, il miele, lo sciroppo d’acero o altri dolcificanti possono andare bene);
    • 1 tazza circa (250 ml) di caffè, lasciando uno spazio di 1,5 cm in cima al bicchiere per la panna montata.
  4. Completa la bevanda con la panna montata. Aggiungi una quantità a piacere di panna montata e Baileys preparata in precedenza.

Correggere la Cioccolata Calda con il Baileys

  1. Prepara la cioccolata calda. Il Baileys verrà aggiunto alla fine, pertanto puoi prepararla seguendo la tua solita ricetta. Mescola il cacao, il latte, lo zucchero e scalda tutto sul fornello. Puoi usare anche la cioccolata istantanea o all’aroma di menta o caramello.
  2. Aggiungi il Baileys. Aggiungi 60-100 ml di Baileys per una tazza (250 ml) di cioccolata. Comincia con una piccola quantità, quindi assaggiala prima di aggiungerne ancora.
  3. Rimetti la cioccolata sul fuoco. Se il Baileys è a temperatura ambiente, non farà scendere troppo la temperatura della cioccolata, quindi dovrai soltanto riscaldarla per qualche minuto. Invece, se hai appena preso la bottiglia di Baileys dal frigorifero, dovrai continuare a scaldarla per altri 2-3 minuti.
  4. Completa con una guarnizione. Completa la cioccolata con alcuni piccoli marshmallows o panna montata e scaglie di cioccolato. Per una guarnitura extra:
    • Aggiungi una spruzzata di salsa al cioccolato;
    • Infila un biscotto wafer nella panna montata;
    • Servila con una cannuccia di cialda.

Aggiungere un Tocco Extra a un Frappé con il Baileys

  1. Scegli il gusto di gelato che preferisci. Vaniglia e cioccolato sono dei grandi classici, ma puoi decidere di liberare la tua creatività scegliendo alcuni gusti che si abbinano bene al Baileys, come il caffè, ma anche la stracciatella alla menta, il burro d’arachidi, la vaniglia con uvetta al rum, la zucca e biscotti e la crema.
  2. Scegli che cosa vuoi aggiungere. Opta per gusti che si abbinano al Baileys, come il cioccolato, gli agrumi o l’amaretto. Prendi in considerazione di aggiungere:
    • Sciroppi come hot fudge, caramello o toffee;
    • Frutta fresca come banana, pesca o fragole;
    • Arachidi, noci o mandorle.
  3. Mescola il gelato, il Baileys e le eventuali altre aggiunte, quindi frulla tutto fino a ottenere la consistenza desiderata. Per una porzione singola di frappé, misura 250 g di gelato, 60 ml di Baileys e 120 ml di latte, poi frulla tutto nel frullatore.
    • Per un frappé più denso, usa meno latte.
    • Per un frappé meno denso, usane di più.
  4. Completa il frappè con la panna montata. Puoi usare quella spray oppure realizza la tua panna con Baileys montando una tazza di panna da montare (250 ml) e 3 cucchiai (50 ml) di Baileys in una ciotola di metallo con una frusta elettrica finché non è ben densa.
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