Come Preparare i Brownies

Passaggi

1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. Prendi una teglia da forno, alta almeno 2-3 cm, ed infarinala dopo averla unta con un po' di burro.
3. Versa il burro in un pentolino e fallo fondere su un fuoco basso. Mentre il burro si scioglie, procedi completando i prossimi due passaggi.
4. In una zuppiera mescola lo zucchero e le due uova.
5. In una seconda zuppiera, versa la farina, dopo averla pesata, e mescolala con il cacao in polvere.
6. Appena il burro si sarà completamente sciolto, versalo nella zuppiera con lo zucchero e le uova e mescola con cura, finché il composto non risulterà omogeneo.
7. Incorpora al composto ottenuto, la miscela di farina e cacao, un poco alla volta, avendo l'accortezza di setacciarla.
8. Quando il tuo composto per i brownies sarà pronto, scegli se aggiungere qualche ingrediente extra, come ad esempio delle gocce di cioccolato fondente, delle noccioline o un ingrediente a tua scelta, che si sposi bene con questo dolce.
9. Versa la miscela nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
10. Inforna la teglia, sistemandola su un ripiano ad un'altezza media, e cuoci i brownies per circa 30 minuti.
11. Se necessario, utilizza il tempo di cottura per riordinare e pulire la cucina.
12. A cottura ultimata, rimuovi i tuoi brownies dal forno e lasciali raffreddare.
13. Taglia i tuoi brownies in tanti quadratini, così che possano essere gustati in un solo boccone!