Come Preparare la Pasta d'Aglio

Опубликовал Admin
7-04-2021, 22:00
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L'aglio è un ingrediente importante di molte cucine, come quelle indiana e thai. Per preparare una buona pasta d'aglio, che aggiunge un tocco fresco e speziato ai tuoi piatti, bastano solo tre ingredienti: aglio, olio e acqua!

Passaggi

  1. Separa gli spicchi d'aglio ed elimina la pelle.
  2. Lavali bene.
  3. Mettili in un frullatore e aggiungi poca acqua.
  4. Frulla fino a ottenere una pasta molto liscia.
    • La pasta d'aglio è pronta. Puoi aggiungerla alla tua ricetta.
  5. Se vuoi conservare questa pasta, aggiungi dell'olio e un pizzico (davvero piccolo) di curcuma e sale. Mescola con delicatezza.
  6. Trasferisci questa pasta in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero. Tuttavia, se preferisci usare pasta fresca, salta il punto precedente.
  7. Finito.

Ingredienti

  • Aglio (bulbo o spicchi)
  • Un cucchiaino di olio
  • Un pizzico di curcuma e di sale (entrambi facoltativi)
  • Acqua

Consigli

  • Puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone per migliorarne il sapore.
  • Questa pasta si conserva in frigo per circa 3 settimane.
  • Assicurati di usare un contenitore a chiusura ermetica.

Cose che ti Serviranno

  • Frullatore
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