Come Cucinare del Cibo Sano per il Tuo Bambino
Come risparmiare sul cibo che dai da mangiare a tuo figlio? Preparalo in casa! Sarà sano, gustoso e decisamente più economico rispetto a quello che compreresti al supermercato. E non è nemmeno difficile! Inoltre, puoi divertirti scoprendo nell'esattezza cosa fa bene al tuo bambino.
Passaggi
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Procurati dei contenitori di piccole dimensioni per conservare il cibo. Sterilizzali nella lavastoviglie o con uno sterilizzatore.
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Compra della frutta o della verdura fresca e ben matura. Se ti va, puoi anche usare quelle surgelate, che sono più fresche nel caso in cui un certo frutto o una determinata verdura sia fuori stagione. Puoi surgelarli tu stesso o comprare questi prodotti al supermercato; prima però, controlla accuratamente la lista degli ingredienti per evitare che contengano additivi, sale o zuccheri aggiunti.
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Pulisci con cura la frutta e la verdura e rimuovi le parti andate a male. Sbucciale. Falle cuocere al vapore o nel forno a microonde dopo averle inserite in un po' d'acqua. Se sono surgelate, leggi le istruzioni riportate sulla confezione. Assicurati che siano morbide. Comunque, la frutta non necessariamente va cotta.
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Frulla il cibo in un robot da cucina, fino a ottenere una consistenza liscia. Se necessario, aggiungi dell'acqua tiepida a questo scopo.
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Versa una singola porzione in ogni contenitore e mettila immediatamente nel freezer.
Purè di Zucca per Bambini
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Taglia la zucca a metà. Rimuovi tutti i semi, cercando di non lasciarne nemmeno uno.
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Disponi ogni metà su una teglia da forno profonda, con la parte polposa rivolta verso la superficie di cottura. Coprile con 3-5 cm di acqua.
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Lasciala cuocere a 200 °C per 40 minuti-1 ora. Sfornala una volta che la buccia si sarà raggrinzita e la polpa sarà morbida (premila con una forchetta).
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Togli la polpa dalla zucca servendoti di un cucchiaio. Riducila in poltiglia o crea un purè, in modo che sia priva di grumi. Rimuovi gli eventuali semi rimasti.
Banana-Cado per Bambini
Ingredienti
Purè di Zucca per Bambini
- 1 zucca piccola
- Acqua
- Un pizzico di cannella e/o di noce moscata
Banana-Cado per Bambini
- 1 avocado maturo
- 1 banana
Consigli
- Potresti usare frutta e verdura organica. È preferibile eliminare o limitare la quantità di pesticidi ingerita da tuo figlio. Il cibo biologico magari è un po' più costoso, ma non ne avrai bisogno di tanto per dare da mangiare a un bambino, visto che le porzioni che consuma sono ridotte.
- Spremi il succo dai frutti di bosco usando un colino grande, così eliminerai i semi.
- Prova a dare da mangiare diversi cibi a tuo figlio, anche se tu stesso li odi! Magari ti sorprenderai nello scoprire che il tuo bambino adora le prugne, i piselli, i fagioli di Spagna e così via.
- Assicurati che tutte le attrezzature siano perfettamente pulite prima di usarle al fine di cucinare per tuo figlio.
- A seconda dell'età di tuo figlio, puoi preparare il pranzo o la cena e poi frullarne una porzione adatta al tuo bambino.
- Compra frutta e verdura a chilometri zero e di stagione, quando è disponibile. Più fresche sono, maggiori sono le possibilità che siano saporite, nutrienti e poco costose. Sebbene siano quasi sempre sicuri, i cibi importati dall'estero hanno più probabilità di essere contaminati rispetto a quelli prodotti nella tua zona. Inoltre, puoi fare un giro al mercato agricolo con il passeggino: sarà una bella uscita sia per te sia per tuo figlio.
- Puoi surgelare il cibo preparato in casa per tuo figlio anche nei vassoi per i cubetti di ghiaccio. Una volta che si saranno congelati, ti basterà farli uscire e conservarli in una busta di plastica adatta al freezer.
- Le pere e i frutti simili diventano marroni velocemente, dunque lavora in maniera rapida.
- Alcuni cibi “da adulti” reperibili al supermercato sono perfetti per i bambini, e non bisogna cucinarli; ne sono un esempio i purè già pronti, la mousse di mele non zuccherata e lo yogurt intero bianco non zuccherato. Puoi risparmiare paragonando i prezzi di questi prodotti con quelli pensati appositamente per i bambini: vedrai che sono più economici.
Avvertenze
- Non aggiungere zucchero, burro, sale o miele alle ricette.
- I bambini che hanno meno di un anno non dovrebbero mangiare miele o sciroppo di glucosio, perché potrebbero contenere le spore del botulino.
- Non dargli da mangiare fragole, frutta secca e mais nel corso del primo anno di vita per evitare la comparsa di allergie precoci.
- Introduci un nuovo cibo al massimo ogni 3-4 giorni. Se dovesse avere una reazione allergica, capirai qual è l'alimento da incriminare.
- I bambini molto piccoli non dovrebbero consumare il latte di mucca, solo quello in polvere o della mamma.
- Evita di dare agrumi e pomodori a tuo figlio se ha meno di un anno: la loro acidità può essere dannosa per l'apparato digerente di un bambino.
- Prima di cucinare del cibo per bambini o dar da mangiare alimenti solidi a tuo figlio, consulta il pediatra.
- Non usare spinaci o cavoli prima che tuo figlio compia un anno, perché contengono nitrati, i quali possono essere piuttosto dannosi per i bambini più piccoli.
Cose che ti Serviranno
- Frutta o verdura fresca o surgelata adatta all'età di tuo figlio
- Ciotola per mescolare
- Coltello e tagliere
- Colino
- Robot da cucina
- Acqua tiepida
- Contenitori per conservare i cibi
- Detersivo per piatti
- Bambino affamato
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