Come Preparare la Butterbeer

Опубликовал Admin
16-12-2016, 09:12
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Sogni di fare visita al rinomato pub "I tre manici di scopa" per assaporare un bicchiere di butterbeer? Forse avere un incontro ravvicinato con Harry ed Hermione non sarà possibile, ma sicuramente potrai prepararti una butterbeer nella tua cucina. Leggi l'articolo e scopri tre differenti ricette della butterbeer - frozen, calda, o speciale.

Butterbeer Frozen

  1. Miscela la panna, il burro, lo zucchero e le spezie.
  2. Aggiungi il gelato alla vaniglia e monta la miscela per amalgamare tutti gli ingredienti.
  3. Congela la miscela. Riponila nel congelatore fin quando non si sarà indurita.
  4. Distribuisci la miscela nei bicchieri.
  5. Versa il sidro caldo sulla miscela di gelato.

Butterbeer Calda

  1. Sciogli il burro in una pentola.
  2. Aggiungi lo sciroppo di butterscotch.
  3. Trasferisci la miscela in una zuppiera capiente.
  4. Con attenzione, aggiungi la bevanda gassata alla vaniglia.
  5. Distribuisci la butterbeer nei bicchieri con l'aiuto di un mestolo.

Butterbeer Speciale

  1. Porta l'acqua e lo zucchero ad ebollizione. Metti una pentola su una fiamma media. Aggiungi l'acqua e lo zucchero e portali a bollore. Mescola la miscela e portala a 95,5°C. Controlla la temperatura frequentemente utilizzando un termometro per dolci.
  2. Incorpora il burro, il sale e 60 ml di panna.
  3. Metti la miscela da parte e lasciala raffreddare.
  4. Quando si sarà raffreddata, aggiungi anche il rum.
  5. Monta la panna rimanente con lo zucchero di canna. Versa gli ingredienti in una zuppiera e montali fino ad ottenere una miscela soffice ed ariosa.
  6. Distribuisci in parti uguali la miscela di burro e caramello versandola in quattro bicchieri.
  7. Versa la bevanda gassata nei bicchieri e mescola.
  8. Completa con la panna montata zuccherata.

Ingredienti

Butterbeer Frozen

  • 500 ml di Gelato alla Vaniglia (ammorbidito)
  • 1/2 panetto di Burro (ammorbidito)
  • 75 g di Zucchero di Canna
  • 2 cucchiaini di Cannella
  • 1 cucchiaino di Noce Moscata
  • 1/4 di cucchiaino di Chiodi di Garofano in polvere
  • 950 ml di Sidro di Mele
  • 1 cucchiaino di Vaniglia

Butterbeer Calda

  • 240 ml di Bevanda Gassata alla Vaniglia
  • 120 ml di Sciroppo di Butterscotch (sciroppo caramellato toffee)
  • 1/2 cucchiaio da tavola di Burro
  • Panna Montata

Butterbeer Speciale

  • 225 g di Zucchero di Canna
  • 2 cucchiai da tavola di Acqua
  • 6 cucchiai da tavola di Burro
  • 1/4 di cucchiaino di Sale
  • 180 ml di Panna
  • 18 cl di Rum
  • 4 bottiglie da 33 cl di Bevanda Gassata alla Vaniglia

Consigli

  • Il metodo di preparazione della butterbeer calda richiede una zuppiera ben capiente, altrimenti rischierai che il liquido fuoriesca schizzando. Anche una piccola dose creerà grandi quantità di schiuma triplicando il suo volume.
  • Opzionale: aggiungi una piccola quantità di rum (30 ml) ad ogni ricetta se i tuoi commensali sono tutti adulti.
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