Come Friggere i Biscotti Oreo
Questa ricetta ti permetterà di preparare una merenda o un dessert davvero irresistibili. I passaggi sono semplici e veloci, ricorda però che si tratta di uno snack goloso, ma non esattamente salutare, di cui è meglio non abusare.
Passaggi
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Metti i biscotti a raffreddare nel congelatore. Attendi circa 4 ore.
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Prepara la pastella per pancake seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Fai attenzione e assicurati di preparare una pastella dalla consistenza sufficientemente densa. Usa una frusta elettrica per evitare di sporcare tutta la cucina!
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Versa l'olio per friggere (circa 5 - 7,5 cm) in una pentola robusta e dal fondo spesso. Non usare una padella, non sarà abbastanza profonda per lasciar galleggiare i biscotti liberamente mentre friggono. Usa un olio con un alto punto di fumo, ad esempio quello di arachidi.
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Scalda l'olio e portalo ad una temperatura di 170ºC.
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Immergi i biscotti nella pastella per pancake.
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Metti i biscotti nell'olio facendo molta attenzione. Non esagerare con le quantità e lascia dello spazio, tra un biscotto e l'altro, per permettere alla pastella di crescere durante la cottura. In caso contrario si attaccheranno tra loro.
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Cuoci per 1 minuto e 1/2 fino a quando la pastella non sarà ben dorata. Se necessario girali per dorarli su entrambi i lati.
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Togli i biscotti dall'olio. Se lo desideri spolverali con lo zucchero a velo e poi lasciali raffreddare.
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Buon appetito!
Ingredienti
- Confezione di preparato per pancake
- Biscotti Oreo
- Olio di semi per friggere
- Zucchero a velo (opzionale)
Consigli
- Più i biscotti saranno freddi più rimarranno intatti durante la cottura della pastella. Alcune ricette prevedono di congelarli anche dopo averli ricoperti con la pastella, prima della frittura.
- Servili con il gelato o con la panna montata sono davvero favolosi.
- Usa una pentola sufficientemente larga e sufficientemente alta. Puoi usare anche una pentola in ghisa.
Avvertenze
- Schizzi di olio bollente possono provocare bruciature o anche appiccare pericolosi incendi.
- Prima di mangiare i biscotti lasciali raffreddare con attenzione.
Cose che ti Serviranno
- Friggitrice o pentola capiente e dai bordi alti per friggere i biscotti
- Pinze o schiumarola per rimovere i biscotti dall'olio bollente
- Termometro da cucina
- Carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso
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