Опубликовал Admin
16-04-2021, 13:40
673
0
Come Eliminare l'Amido del Riso
Il riso è uno dei cereali più diffusi al mondo e, pertanto, fa parte di tutte le più grandi tradizioni culinarie. L'ampio consumo nell'alimentazione può favorire contrasti culturali quando cuochi di diversa provenienza si confrontano tra loro, anche su questioni semplici come quella di sciacquare il riso. In gran parte dell'Asia, dove il riso viene coltivato fin dalla notte dei tempi, è
Опубликовал Admin
15-04-2021, 21:10
907
0
Come Soffriggere le Cipolle
Un soffritto di cipolle può essere la base di un'ottima ricetta oppure semplicemente un goloso contorno per un piatto di carne o per un paio di uova al tegamino. Vediamo come prepararlo.
Опубликовал Admin
15-04-2021, 13:10
273
0
Come Fare il Lassi
Vuoi provare una bevanda rinfrescante e veloce da preparare? Allora assaggia il lassi! Bevanda a base di yogurt, è molto diffusa in India e in Pakistan. Questo articolo spiega come preparare un lassi tradizionale dolce o salato. Offre inoltre la ricetta del lassi al mango, che ti permetterà di fare un figurone. Quando hai voglia di cambiare un po' la ricetta, aggiungi nuovi ingredienti,
Опубликовал Admin
15-04-2021, 06:50
636
0
Il kiwi, noto anche come uva spina cinese, non ha un aspetto invitante. Tuttavia, quel rivestimento peloso contiene al suo interno un frutto delizioso: una polpa verde (o gialla) punteggiata con piccoli semi neri e bianca al centro. Ci sono molti modi per tagliarlo, in base a come desideri mangiarlo, con o senza buccia. Gustati il kiwi così com’è, oppure usalo per decorare torte,
Опубликовал Admin
13-04-2021, 08:10
472
0
Come Impiattare
Nell'impiattare i cibi, l'obiettivo è fare in modo che mangiare diventi un'esperienza che coinvolga tutti i sensi, non solo il palato. Infatti, quando il cibo sembra appetitoso, il corpo produce più fluidi per aiutare l'assorbimento dei nutrienti - quindi si potrebbe persino dire che il cibo bello è più salubre di quello che non ha un aspetto accattivante. Per raggiungere una qualità di
Опубликовал Admin
8-04-2021, 20:40
592
0
Come Fare Sciogliere la Nutella
Se vuoi preparare un dolce alla Nutella o desideri spalmarla sul pane tostato, devi innanzitutto farla ammorbidire per riuscire a prelevarla facilmente dal barattolo. Per farla sciogliere velocemente, spostala in una ciotola e lasciala riscaldare nel forno a microonde impostandolo al minimo. Se te ne serve una quantità maggiore, basta mettere il barattolo in una ciotola piena di acqua
Опубликовал Admin
7-04-2021, 15:10
594
0
Come Preparare le Taccole alla Cottura
Le taccole sono baccelli di piselli piatti che contengono piselli non ancora maturi. Poiché sia i baccelli sia i semi sono commestibili e gustosi, non è necessario sgranarli. Le taccole possono essere mangiate sia crude che cotte, essendo quindi un ingrediente altamente versatile da avere in cucina. Qualsiasi sia la tecnica che intendi usare per cuocerle, la preparazione delle taccole
Опубликовал Admin
5-04-2021, 23:40
683
0
Come Sbollentare i Pomodori
Sbollentare i pomodori significa lessarli brevemente nell'acqua bollente e poi immergerli in quella ghiacciata. I grandi chef utilizzano questa tecnica per riuscire a spellarli con facilità senza rischiare di schiacciarne la polpa. Si tratta di un processo semplice richiesto dalla maggior parte delle ricette a base di pomodoro, tra cui zuppe e salse. Tempo di preparazione: 10-20 minuti
Опубликовал Admin
5-04-2021, 15:30
570
0
Come Cucinare la Punta di Petto di Manzo
La punta di petto di manzo è un taglio di carne grande e saporito che può essere cucinato con tantissimi aromi e in molti modi differenti. Dato che è meglio cuocerlo lentamente e a bassa temperatura, è perfetto per lo slow cooker. Puoi anche rosolarlo velocemente in padella e portare a termine il processo in forno accompagnando la carne con verdure tenere; in alternativa, puoi preparare
Опубликовал Admin
2-04-2021, 03:20
407
0
Come Scegliere gli Asparagi
Saper scegliere gli asparagi migliori è importante, ed è facile se sai come farlo.