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7-08-2021, 22:00
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Come Cuocere i Fagiolini al Vapore
È meglio preparare i fagiolini freschi in maniera rapida e delicata; la cottura al vapore o in padella con poco olio permette di conservare tutti i nutrienti e la consistenza croccante di queste verdure. Puoi procedere con la cottura al vapore nella maniera tradizionale, sul fornello, oppure usare il microonde per risparmiare alcuni minuti.
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2-08-2021, 05:30
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Come Preparare il Brodo Vegetale
Il brodo vegetale è un'ottima alternativa al brodo di carne. È sia un alimento vegetariano che vegano e aggiunge un apporto nutritivo a una vasta gamma di ricette. La preparazione del brodo vegetale è un processo molto semplice. C'è poco da tagliare e niente da sbucciare, è sufficiente porre gli ingredienti nella pentola e cuocerli fino a raggiungere il sapore desiderato. Esistono molte
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1-08-2021, 13:00
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Come Cuocere la Carne Trita
La carne trita o carne macinata è l'ingrediente chiave di molte ricette. Dato che in molte preparazioni è necessario cuocerla prima di unirla ad altri ingredienti, è importante sapere come fare.
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31-07-2021, 14:00
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La cosa migliore è riscaldare le costine nel forno o sulla griglia per poter portare in temperatura si la carne che la salsa avanzate. I tempi variano in base alla dimensione delle costine, ma il procedimento non cambia.
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29-07-2021, 14:20
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Come Scegliere e Conservare le Melagrane
Le melagrane sono un frutto autunnale. Quando si avvicina la fine della stagione di raccolta, puoi trovare i frutti più dolci e maturi. Diversamente dal solito, la parte commestibile del frutto è data dai semi, detti arilli, che sono pieni di un succo delizioso. Scegliere la melagrana giusta e rimuovere i semi richiede un po’ di fatica, ma una volta assaggiata scoprirai che ne sarà
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25-07-2021, 17:30
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Come Essiccare le Mele
Forse il tuo albero è stato molto generoso o magari hai comprato troppe mele pensando di voler cucinare otto torte: qualunque sia il motivo, ora ti avanzano molte mele. Perché non le fai essiccare? Le mele essiccate sono degli snack deliziosi e salutari che si conservano per mesi. Segui questi semplici passaggi per imparare come fare.
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24-07-2021, 23:20
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Come Cucinare le Costolette di Vitello
Se hai acquistato delle costolette di vitello, è importante imparare a cucinare correttamente questo taglio di carne, saporito ma costoso. Fortunatamente è possibile impiegare diversi metodi di cottura. Puoi per esempio saltare le costolette e accompagnarle con burro alle erbe e una semplice salsa cotta in padella. In alternativa, puoi marinarle con varie erbe aromatiche e grigliarle
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23-07-2021, 08:40
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In cucina accade spesso che, quando la salsa che compone una preparazione o un piatto è troppo liquida, lo chef decide di addensarla. I cuochi hanno a disposizione diversi metodi fra cui scegliere, alcuni più adatti a determinate preparazioni rispetto ad altri. La farina, l'amido e il tuorlo d'uovo sono gli ingredienti più versatili e utilizzati per addensare le preparazioni in cucina.
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21-07-2021, 17:40
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Cuocere i broccoli al vapore anziché lessarli li aiuta a trattenere molte sostanze nutrienti e aromi in più. I bambini sono maggiormente invogliati a mangiare i broccoli, se sono di un bel colore verde brillante e hanno una consistenza morbida ma allo stesso tempo croccante, mentre non sono attratti da quelli flosci e mollicci cotti in acqua bollente. Se non hai la vaporiera o il
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21-07-2021, 04:30
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Come Cucinare i Cavolini di Bruxelles
I cavolini di Bruxelles sono salutari e deliziosi, ottimi sia da soli che come contorno. Si possono cucinare in molti modi diversi, per esempio in padella o nel forno. Indipendentemente dal metodo di cottura utilizzato, i cavolini di Bruxelles richiedono una preparazione semplice, veloce e garantiscono un risultato assai gustoso.