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12-10-2022, 13:10
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Come Preparare la Farina per il Pane: 10 Passaggi
La farina per panificazione e quella 0 potrebbero sembrare identiche agli occhi di un fornaio inesperto. In realtà, quella che si usa per il pane viene realizzata con un frumento duro ricco di proteine; di conseguenza, ha un elevato contenuto di glutine, ottenendo un prodotto finito e cotto dalla consistenza più densa e "forte". Sebbene non sia un ingrediente comune in tutte le cucine,
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14-05-2021, 16:10
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Fare il pane è un modo semplice, divertente ed economico per lavoricchiare in cucina. Questa ricetta ti permetterà di fare un pane che non ha il sapore degli orrendi panini che trovi al supermercato. Inoltre, molti dei consigli e dei suggerimenti che troverai in questo articolo possono essere usati in futuri esperimenti di panetteria.
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7-11-2020, 19:20
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Come Congelare il Pane Fatto in Casa
Puoi preparare questa ricetta con un mese di anticipo, in modo da poter cuocere una pagnotta di pane fatto in casa presa direttamente dal congelatore. Nell'articolo troverai anche delle direzioni su come congelare una pagnotta di pane già cotta.