Lavorare a crema il burro consiste nel mischiare zucchero e burro per ottenere un composto cremoso da usare nella preparazione di torte e biscotti. È un’operazione piuttosto semplice e consente al burro di amalgamarsi all’impasto della torta in maniera ottimale. Inoltre, aggiunge aria all’impasto, favorendo la lievitazione della torta. Per questi motivi, è di fondamentale importanza

Esistono diversi fattori da considerare quando vuoi raffreddare le torte, che dipendono dal tipo di dolce che stai preparando e per quanto tempo devi lasciarlo raffreddare. Se procedi in maniera sbagliata, ti ritroverai con una preparazione molliccia, umida o rotta. Il raffreddamento in frigorifero è la tecnica più rapida, ma puoi anche lasciare la torta sul ripiano della cucina o nel

Aggiungere le carote rende le torte meno asciutte, oltre a donare sostanze nutrienti. Puoi sminuzzare le carote con una grattugia o un frullatore, nello stesso modo in cui si tagliano per metterle nell'insalata.

Congelare una torta è un buon modo per conservarla in vista di un evento speciale. Che tu l'abbia congelata intera o a strati, i passi da compiere per scongelarla sono gli stessi. Rimuovila dal congelatore con almeno un giorno di anticipo e lasciala scongelare in frigorifero. Una volta scongelata, mettila sul bancone della cucina e attendi che raggiunga la temperatura ambiente.

Esistono diversi fattori da considerare quando vuoi raffreddare le torte, che dipendono dal tipo di dolce che stai preparando e per quanto tempo devi lasciarlo raffreddare. Se procedi in maniera sbagliata, ti ritroverai con una preparazione molliccia, umida o rotta. Il raffreddamento in frigorifero è la tecnica più rapida, ma puoi anche lasciare la torta sul ripiano della cucina o nel